金针菇蒜蓉虾的做法,金针菇蒜蓉虾的做法***

1. 怎样做蒜蓉金针菇蒸虾？
2. 虾秋葵金针菇一起蒸菜名叫什么？
3. 蒜蓉虾蛤蜊做法？
4. 蒸虾蒜蓉怎么做？

怎样做蒜蓉金针菇蒸虾？

步骤/方式1

准备大虾200克、剪去虾须、挑出虾线、打开虾背、洗净备用

步骤/方式2

准备金针菇20克、焯水投凉、洗净铺在盘底备用

步骤/方式3

准备蒜子10克、剁成蒜蓉备用

步骤/方式4

虾秋葵金针菇一起蒸菜名叫什么？

秋葵酿虾仁

步骤 1

金针菇洗净铺盘底，虾开背，虾尾从下面往上翻，摆盘。

步骤 2

锅中倒入油，加入蒜蓉、姜末、辣椒、生抽和盐鸡精爆炒，后浇在虾上。

步骤 3

放入锅中蒸15分钟，撒上葱花即可。

蒜蓉虾蛤蜊做法？

做法：1. 粉丝泡发10分钟备用，蛤蜊用清水浸泡去沙。

2. 葱姜蒜剁成末，姜丝备用。

3. 把虾仁洗净加点盐抓匀，放入锅中炸至两面变成金***备用。

4. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加一碗清水，煮沸后放入泡发过的粉丝，煮至粉丝熟透。

5. 将炒好的虾仁倒入锅中煮数十秒，加入少量盐、鸡精拌匀。

6. 手抓一些生姜丝放入碗隔水蒸出香味后盛入加有水淀粉的锅中，同时放入准备好的蒸回锅的蛤蜊，在淋入调料生抽，最后撒上蒜茸和葱花即可。

食材清单

花蛤 适量 、 虾 适量 、 白菜 适量 、 粉丝 一小把 、 金针菇 一小把 、 蒜 1头 、 郫县豆瓣酱 半勺 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 小半勺 、 香葱 1根 、 小米辣 3个 、 香菇 2朵

烹饪步骤

1/3

虾去除虾线，清洗干净。放入料酒，盐，少许胡椒粉腌制十分钟。放点姜葱更好去腥，我今天用完了，就没放。粉丝泡软

蒜蓉蛤蜊大虾的食材和调料

大虾 500g

蛤蜊 500g

李锦记蒜蓉辣酱 一勺半

蚝油 一勺半

蒜末，姜末 适量

白糖 一小勺

蒜蓉蛤蜊大虾的做法步骤

第1步.姜蒜适量切末，蒜蓉辣酱和蚝油1：1混合在一起备用

第2步.少一锅开水，放两块生姜，大虾放进去水煮，刚变全红就捞出来，再煮蛤蜊，刚一开口就捞出来。

蒸虾蒜蓉怎么做？

1、准备一些大蒜子。

2、用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有压出来的好看，也没有压出来的香。

3、对虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了。

4、洗干净了，从背部开三节虾背的刀。不需切段。

5、油锅烧热，下蒜蓉下去，小火炒香。

主料：对虾一斤

辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些

调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量

步骤

一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用

二、然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠

三、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥

四、把开了背的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面

五、锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面

六、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，见上汽蒸八分钟倒出来

材料：大虾 八只，大蒜 三瓣，葱 两根，料酒 适量，生抽 适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

第1步.大虾开背取沙线。大蒜剁成蒜泥，葱切好备用。

第2步.接着把开背的虾用生抽和料酒腌制半个小时。



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