荠菜野胡葱包饺子正宗做法？
步骤 1
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把荠菜焯水取出剁成細沫 肉切丁 加野胡葱 姜粉 胡椒粉 虾皮 味极鲜 猪油 以上调料根据个人口味适量 添加 （这里就不放盐了 有虾皮 味极鲜就可以啦)
步骤 2
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荠菜野胡葱包饺子是一道非常传统的中国北方饺子，味道清香可口，下面是荠菜野胡葱包饺子的正宗做法：
所需材料：
- 馅料：荠菜、野胡葱、猪肉馅、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、香油
步骤：
1. 荠菜摘洗干净，切成细碎的末状，野胡葱切成细碎的葱花备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入切好的荠菜、野胡葱、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 取一个饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折成半月形，用手捏紧封口处。
芥菜馅饺子的做法窍门？
馅料做法：1,肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。
2,荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点***好吃。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可。
：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45～0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。
包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。
煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都飘在水面上，胀得很大，即可出锅
芥菜疙瘩包饺子馅做法大全？
步骤/方式1
面粉放入少许食用盐用温水和成面团，盖上盖放置30-40分钟醒面。
步骤/方式2
肉馅放入盆中加入料酒，高汤（没有高汤也可以加水）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅的口感会更好。葱切成碎末，姜切碎末放入肉馅中，放入盐，酱油，葱，姜，味素，调馅料拌匀，倒入食用油拌匀。
步骤/方式3
葱切成碎末，姜切碎末放入肉馅中，放入盐，酱油，葱，姜，味素，调馅料拌匀，倒入食用油拌匀。
步骤/方式4
