虾爬子怎么辣炒？
辣炒虾爬具体做法如下：
准备材料：虾爬 10只、小葱段 适量、盐 适量、生抽 适量、蒸鱼豉油 适量、十三香 适量、黑胡椒 适量。
1、第一步把虾爬准备好。
3、接着把清洗干净的虾爬使用剪刀剪成两段。
4、把虾爬放开水中过一下捞出。
食材清单：皮皮虾 2斤 、 红辣椒丝 少许 、 生抽 1汤匙 、 白糖 半小匙 、 玉米油 少许 、 蒜片 5-6瓣 、 香菜 三两根
3，放入一半的蒜片炝锅，留一半出锅时调味
1.切配：将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒 切条、芹菜切节、干辣椒切节。
2. 煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜、料酒以去腥味。
3.炒料：锅中加入食用油烧热将干海椒节、花椒粒、郫县豆瓣、香辣酱、葱、姜、蒜、依次倒入中，小火不停翻炒直至炒香出味。
4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，放入鸡精、味精、料酒、加入芹菜、洋葱、青、红椒倒入锅中翻炒成熟，便可以起锅装盘。
用料：皮皮虾700克、花椒10克、八角2个、干辣椒5个、油500克、葱2段、姜1片
具体烹饪步骤
1、将皮皮虾洗净备用
2、葱和姜切片备用
3、锅中放油，待油热后放入辣椒、花椒和八角炸至出香味，放入葱姜，然后倒入皮皮虾继续翻炒
炒爬蚱的家常做法？
1、将爬咋洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在爬咋上，放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放爬咋，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不见了，翻动爬咋的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在爬咋里翻炒两下出锅装盘就好了
1爬蚱捉回来后进行冷水洗干净，然后用热水炒下放在冰箱里冷藏。攒起来一次吃，或者每次捉完毕后洗干净后放冰箱里冷藏。
2吃的时候再重新用热水炒下，因为爬蚱在地表层含有重金属和农药残留，及其细菌，吃的时候尽量用水炒下。
3开灶生火，大火加多些油，开火进行被炒爬蚱。
4用铲刀进行焙烤，用力压，或油锅里慢慢地煎炸；快熟的时候进行散盐或者辣椒。
1. 是存在的。
2. 因为炒爬蚱是一道传统的中国菜肴，它的做法相对简单，原料易得，口感独特，受到一部分人的喜爱。
3. 炒爬蚱的做法一般包括以下步骤：首先将爬蚱洗净备用，然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，再加入适量的调料如盐、酱油、料酒等，将爬蚱放入锅中翻炒均匀，最后加入适量的水煮熟即可。
此外，根据个人口味的不同，还可以根据喜好加入一些蔬菜或者其他调料进行调配，增加口感和风味。
原料：知了猴25只，干红辣椒2个（随个人口味），香菜3棵，葱花，姜片，鸡精少许，盐适量，油。制作方法：
辣椒切条，香菜切段，知了猴清水洗净。
知了猴从中间切开一分为二，这步很重要，要不味道出不来。还要注意要快刀切开立即放入碗中，不要让它体内高蛋白流失掉。
锅里倒油放入葱姜爆香，放入干红辣椒，先放辣椒会让那个辣味放出来。
放入知了猴，爆炒片刻，放入盐、鸡精、香菜后出锅即可。
