青椒和肉饺子馅怎么做？
1、材料：盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油；
2、将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末；
3、把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘；
（图片来源网络，侵删）
4、青椒洗净切碎，加入少许食用油拌匀，将肉馅倒入再搅拌均匀，青椒饺子馅就完成了。
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买好的猪肉馅，放酱油，十三香，耗油，鸡精，小葱，姜末腌制20分钟
（图片来源网络，侵删）
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青椒切开2半，去掉籽，水中加入少许盐和油，水开下锅，焯水至青椒变软，但颜色还是鲜绿色，大约3分钟，捞出冲凉水，切成丁，拧干水分备用
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（图片来源网络，侵删）
将肉馅和青椒完美组合，加入适量清水，放入盐，熟豆油，再放入少量香油，搅拌均匀即可
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饺子皮可以买现成的，比较均匀，保证皮厚度可以，建议多放点馅，饺子比较好吃
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饺子沸水下锅，煮沸后加入冷水，再煮沸，再加冷水，再次煮沸，再次加入冷水，再次煮沸后就可以捞出食用。
青椒猪肉馅饺子的做法？
主料：猪肉馅300g、青椒400g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、小葱适量
步骤：
1、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。
2、准备肉馅和食材。
3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。
5、肉馅中放入葱花拌好。
6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。
7、搅拌均匀后的肉馅。
1、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。
2、准备肉馅和食材。
3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。
4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。
5、肉馅中放入葱花拌好。
6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。
7、搅拌均匀后的肉馅。
8、将醒好的面团揉成长条，切成剂子。
9、在擀成饺子皮就可以开始包制了。
10、包好的饺子，准备随时下锅了。
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