清蒸虾多久？
清蒸虾做法：
食材：大虾500克。
步骤：
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水，放入帘子。
4、到入大虾盖上盖，水开蒸15分钟。
5、蒜切末备用。
若虾为整只蒸，需水开上锅蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
若虾为去头蒸，需水开上锅蒸4分钟。因为虾去头之后，虾肉内部水分更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
若虾为开背蒸，需水开上锅蒸3分钟。
因为大虾开背后，内部肉质已全部打开，受热面会大大提高，且虾的厚度也被一分为二，蒸制时间会明显缩短，一般上汽蒸3分钟即可。
若蒸无壳虾仁，需水开上汽蒸3分钟。虽然虾已完全去壳，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，需要蒸满3分钟再吃为佳
蒸虾需要多长时间？
其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。
5-10分钟左右。
清蒸虾的做法：
材料：虾、盐少许、香油适量、酱油一勺、花椒一勺、料酒一勺、葱一个、姜一块、醋一勺。
1、虾洗净，用牙签挑去虾线，洗净沙袋，去掉头。
2、将葱姜丝放在盘子底部，加花椒，葱切丝，姜一半切丝，一半切末，码上虾，加料酒放屉上蒸10分钟。
3、姜末加酱油，加耗油，加醋兑成碗汁，蒸好的虾摆盘，这样就蒸好一盘清蒸虾了。
10分钟左右。
蒸虾的做法
1、准备材料：鲜虾、蒜和专门的海味用酱油，如果没有，可以用蒸鱼豉油或者鲜甜的生抽代替。
2、鲜虾剪去虾须和虾脚。
4、大火烧开水后，把虾放进蒸盘里，隔水大火蒸10分钟。
5、在蒸虾的过程中，用另一个炒锅，烧热油，爆香蒜蓉，再放入海鲜酱油。
6、蒸熟虾后摆盘，放上蒜蓉酱油，虾蘸着蒜蓉酱油吃。
蒸虾一般七分钟左右即可，这里是指开片蒜蓉大明虾。每五百克大约是六个～八个左右或黑虎虾每五百克约十头左右，如果是基围虾那就另当别论、可以只要五六分钟左右就可以了，时间太长会有一点柴、而且失去了水分蒸发，反而觉得很难吃的感觉。
鲜虾蒸多久最好？
鲜虾蒸多久最好?
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：虾是最为常见的海鲜之一，在我们沿海地区，经常能吃到新鲜海虾，特别是最近这段时间，菜市场都能买到各种各样的虾，有些小虾甚至还是活的。
虾营养丰富，富含蛋白质，虾肉呈鲜甜、清脆，口感极佳，是经常出现在宴席上的一道菜肴，也是家常菜中最为常见的美味佳肴。
一、要看虾的大小。
虾的个头有大有小，如果是大虾一般蒸6分钟左右；如果是小虾一般蒸4分钟左右。
二、看虾的处理方法。
你好我是发哥厨房，很高兴回答你的问题，鲜虾蒸多久最好，
大约10-15分钟就行，下面是清蒸虾的做法，希望能够帮助、到你
材料
做法
1.沙虾清洗干净，
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
