春笋猪肉饺子的做法,春笋猪肉饺子的做法大全

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  1. 竹笋可以包饺子吗?
  2. 梅干菜猪肉饺的做法,梅干菜猪肉饺怎么做好吃?

竹笋可以饺子吗?

竹笋是一种非常受欢迎的食材,它不仅可以用于各种烹饪方式,也可以用来包饺子。竹笋的清脆口感和独特的香味能够为饺子增添风味。使用竹笋制作饺子馅时,通常会将其与其他食材如猪肉鸡肉或者虾等搭配,同时加入适量调味料,以平衡整体口味

以下是一个简单的竹笋猪肉饺子馅的做法

材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 竹笋:适量,新鲜的最好,如果罐头竹笋,需要先沥干水分

- 猪肉馅:适量

- 姜末:适量

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- 葱花:适量

- 生抽酱油):适量

干菜猪肉饺的做法,梅干菜猪肉饺怎么好吃

梅干菜水饺原料:面粉600克,鲜猪肉350克,泡好的梅干菜350克,竹笋120克。

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辅料:葱lO克,姜10克,精盐8克,味精4克,糖6克,酱油10克,料酒10克,花生油25克。

梅干菜水饺的做法

1)将梅干菜洗净沥水,剁成碎末:鲜猪肉洗净,剁成末;竹笋洗净,切成小丁;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用

2)将炒锅放在火上倒入花生油烧热,放入葱末、姜末炝锅,加入猪肉末煸炒,加入梅干菜、笋丁,煸炒片刻,加入料酒、酱油、味精、糖炒至快干时,盛出晾凉,即成馅料。

3)将面粉放入盆内,倒入适量水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个重约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4)将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮4—5分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用

食材主料梅干菜100g肉末400g辅料盐适量酱油适量耗油适量料酒适量葱花适量姜末适量步骤1.梅干菜先用热水浸泡两小时以上。

2.切葱花,姜末3.泡软的梅干菜,切碎

4.热油先下姜末爆香,然后下梅干菜翻炒

5.加少许盐,酱油,耗油,料酒翻炒,再加水煮到基本收汁。这个过程非常香,目的是让梅干菜吸饱水。

6.收汁后关火,加肉末葱花一个方向搅拌均匀

7.接着就可以包饺子啦!这次买的饺子皮8.包好一个9.这个量大约包了70个,我买了专门的饺子盒,放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来很方便!

10.马上煮了几个,其实不蘸调料已经非常好吃了!11.咬一口,就知道非常鲜美了

标签: 干菜 适量 竹笋