芋头水晶饺子做法？
芋头水晶饺子是一道具有独特口感的中式点心，制作过程相对复杂，但非常美味。
准备食材：芋头、猪肉馅、虾仁、葱花、姜末、盐、酱油、白胡椒粉、香油、水淀粉、饺子皮等。
猪肉馅和虾仁混合均匀，加入葱花、姜末、盐、酱油、白胡椒粉、香油和水淀粉，搅拌均匀，使其粘稠。
将蒸熟的芋头压成泥状，加入适量的水搅拌均匀，制成芋头馅。
取一块饺子皮，放入适量的芋头馅，将饺子皮对折，捏紧边缘，使其封口。
芋头水晶饺子口感鲜嫩，味道独特，是一道非常受欢迎的中式点心。
芋头水晶饺子是一道美味的传统食物。首先，将芋头剥皮切块，蒸熟后捣成泥。
然后，将糯米粉和适量的水混合，搅拌成面团。将面团分成小块，擀成薄片。将芋头泥包入面皮中，捏紧封口。将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟至熟透。
最后，可以蘸酱油或辣椒油食用。这道饺子口感软糯，芋头的香甜味道与粉的口感相得益彰，非常美味可口。
芋艿饺子做法？
肉馅500克
芋头300克
饺子皮600克
辅料
盐3茶匙糖0.5茶匙生粉3茶匙豉油1茶匙蚝油1茶匙油2茶匙虾米50克姜蓉0.5茶匙蒜蓉1茶匙
步骤1
芋头洗干净，把皮削走，切成小粒状，肉剁碎，虾米提前半小时泡，然后切碎，姜和蒜拍烂剁碎
步骤2
步骤3
准备材料：芋头750g，葛根粉1500g
1、将芋头冲洗干净，上锅蒸熟到用筷子轻松扎透就可以了。
2、蒸熟后的芋头先晾凉，晾凉后剥掉外皮。
3、准备好葛根粉准备好，用料理机将其打成粉末状。
4、将剥掉皮的芋头用工具在盆里压成泥备用。
芋头饺子怎么做？
步骤1/15
先来蒸芋头，冷水上锅，大火蒸到熟透即可，关火取出后趁热剥皮，剥皮的时候把有硬块的地方挖下来不要，这里的去皮后的芋头一共是 630克；，
接着我们把它压成芋泥，然后少量多次地添加红薯粉，边加边揉，直到能揉成一个软硬适中的面团，觉得有点干就适量地加点水，我大概加了600克的红薯粉，揉好后我们先给它放在一旁；
接着我们来准备馅儿，土豆一个，去皮后先切厚片再切条 ，最后切成小丁，土豆容易变色 ，切好后我们先给它装到水里面泡着；
步骤4/15
再来一根儿胡萝卜，去皮后也切成小丁，肉馅儿里面加点胡萝卜，好看又好吃；
步骤5/15
接着来绞肉，1斤猪肉加几片生姜，打好后盛出来装到一个大一点的碗中；
步骤6/15
接着把切好的胡萝卜和土豆也都加进来，再来2把玉米、1把葱花、1个鸡蛋，接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，最后再加两勺香油；
