怎样用荠菜和白菜在一起包素水饺？
1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。（面皮材料：面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克）。
2、将肉切丁加入葱姜碎拌匀，倒入酱油和蚝油拌匀，静置15分钟。
3、将荠菜焯水后切碎，韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起，倒入花生油。
4、倒入酱好的肉丁，加入盐拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮。取一个饺子皮包入适量馅料，锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。扩展资料功效1、此饺子具有清热解毒，止血，降压的功效。荠菜是一种野菜，荠菜不仅味美，营养也极丰富，是不妨多吃的柔肝养肺的蔬菜。2、荠菜饺子口感清香，荠菜饺子不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
荠菜***猪肉馅包子怎么调才好吃？
步骤1/17
先和面。 面粉倒入和面盆里，酵母加入35°左右的温水，倒入面中；用凉水分次倒入面粉中，边倒水边和面；和到面盆可以干净，不沾面的程度就好；面上蒙上湿布，然后盖上东西，放到温暖的地方发面。大概要发2-3个小时，如果气温不高，发面的时间会变长。
步骤2/17
步骤3/17
半颗***切丁剁碎，剁的时间加少许盐，剁碎的时候***水分也就沥出来了，看菜板上已经出水分了，沥干水分备用。
6· 猪肉切丁
7· 小香葱切末备好
荠菜可以和什么菜一起包饺子？
可以和以下搭配包饺子特好吃：
1、猪肉
荠菜和猪肉是最基本的搭配，因为它们一荤一素 ，搭配合理，而且还能中和彼此的味道，这样味道也会更好，营养也会更充分一些。
2、***
***性平，也是一种比较百搭的蔬菜，所以***和荠菜也是可以搭配的，不过一般在***和荠菜搭配的时候，也会适当加一些猪肉，这样营养和口感都会增加。
3、鸡蛋
鸡蛋本身就是一种特别有营养的食材，它营养含量丰富和清香的荠菜搭配，味道更好，是素食人群的最佳选择。
荠菜味道清淡可口，可以不放其他任何食材，做素馅荠菜饺子，也可以放入鸡蛋***蛋荠菜饺子，也可以加入肉做荠菜肉馅饺子。荠菜和猪肉是最基本的搭配，也是大多数人喜欢的，一荤一素，搭配合理，还能中和彼此的味道，鲜香美味，营养丰富。当然荠菜和什么菜包饺子根据个人喜好而定即可。
