烂虾的做法,烂虾怎么做好吃

1. 烂虾的做法？
2. 烂虾什么意思？
3. 虾坏了是什么样？
4. 虾坏了是什么样？

烂虾的做法？

1，虾仁剁碎，加两个鸡蛋，少许盐（可以调味，去腥），调匀。

2，洋葱，取一小半切碎备用。

3，热锅中倒入适量油，加入调好的虾蓉蛋液，待蛋液定型后炒熟，加入米饭，炒热后再加洋葱碎和少许盐，翻炒均匀，在加上小葱花就出锅了，闻起来还比较香，开吃！

烂虾什么意思？

烂虾字面上的意思就是泛指一切发霉变质的肉类菜肴。指腐烂了的肉菜，最容易造成种种疾病。用来形容人窝囊废，没用，跟臭鱼烂虾一样没用只能丢掉。

烂虾是一个流行语，流行语是一种词汇现象。从研究的角度来说，是一种词汇的分类研究。所用词汇一般有通俗易懂，琅琅上口的特点。

虾坏了是什么样？

虾如果坏了是不能吃的，怎么知道虾是坏的呢？辨别技巧主要有以下三点：

一、看外形

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。

不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不是新鲜的了。

二、看呼吸

我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。

三、看色泽

新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。

不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

虾坏了是什么样？

虾如果坏了是不能吃的，怎么知道虾是坏的呢？辨别技巧主要有以下三点：

一、看外形

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。

不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不是新鲜的了。

二、看呼吸

我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。

三、看色泽

新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋***（雄虾）。

不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

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