剩下的虾怎么吃？
1、买来的大***洗净，只取叶的部分，切成片。葱切段、姜切片。
2.锅内放油，炒香葱段、，倒入***叶，将***叶炒软后先盛出。
3.再次放油，炒香葱、姜，倒入大虾翻炒几下。
5.出锅前点几滴香油，把***和虾勺出装盘就可以食用了。
中午剩下的大虾是蒸还是再煮一下？
中午总吃剩下的大虾热一下，或者蒸一下的都可以看自己的喜好，喜欢吃蒸的有正一下的喜欢有汤的或者软乎点的，就是吃煮的中午送的可以吃，但如果要是隔夜的，无论怎么做都是不能吃的？格瑞的海鲜是不能吃的，隔夜的海鲜吃了对身体不好，有害健康
如果中午剩下的大虾保存得当并且未受到污染，蒸是比再次煮更好的选择。蒸可以保留大虾的鲜美口感，保持其香气和天然味道，而且不会过度处理虾肉。另外，蒸大虾比煮更健康，因为不需要添加额外的油或盐来烹制。但是，在蒸之前要确保大虾已经煮熟，以避免食用不充分烹制的虾肉带来的健康风险。
做熟大虾剩下可以吃吗？
煮熟的虾剩下可以食用。一般来说，海鲜当然要吃得新鲜，有营养，有其美味的味道。剩下的大虾可以吃，但是有一些注意事项:1. 确保没有酸味和变质;2、必须再加热，且加热要充分;3、要保持其鲜美，需要保持冷藏新鲜，但不能冷冻。室温4~5℃,保存12小时以上,绝对不会有任何问题。炒熟后保存在低温状态下,再加热后,人体使用完全不会有问题,放心食用。
邵汇大虾的做法？
材料
内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。
做法
1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。
平时炒菜五倍油的量，烧热加花椒辣椒，然后加入配好的油焖大虾佐料炒香，加入3斤大虾的量（去肠虾壳对半，入味），大火炒至虾壳变红，加入两瓶啤酒焖熟，适量加入食盐装盘即可。
主料虾 500克调料葱10克 姜10克 食盐5克 料酒10克 白糖10克 植物油5克步骤 1先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来步骤 2物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油步骤 3物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制步骤 4大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要步骤 5红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣
酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许
1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。
2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。
3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。
