韭菜馅饺子的家常做法?
把锅烧热,放入姜米,香葱,闻到香味放入韭菜和炒好了固体鸡蛋,翻炒几下至韭菜八成熟放入食盐拌两下。
把和的面团放入面板上做成小圆团后擀成面皮,把炒好的韭菜放入面皮上,面皮对折压紧。饺子做好了。
所需食材:新鲜韭菜500克,鸡蛋4个,干木耳20克,干粉条50克,蚝油10克,熟油30克,面粉500克,淀粉30克,盐3克。
做法,1:韭菜洗净后控干水分,之后将其切成末,然后拌入一大勺凉透的熟油,搅匀后静置10分钟。
2:鸡蛋磕入碗中,再加入少许的盐搅匀,下入油锅将其炒至凝固,并斩成小块,尽量细一点!
3:粉条,木耳,提前用温水泡软,之后再分别切末。虾皮用温水浸泡10分钟,之后再攥干水分,下锅将其炒至微黄,盛出凉透。(也可不炒)
4:500克面粉+250克清水+2克盐+1个鸡蛋+30克淀粉,和匀后静置20分钟,让其松弛一会,再使用效果更佳。
5:最后将准备好的所有食材混合,加蚝油,熟油,少许鸡精调味,搅匀即可使用!面团下成小剂子,擀成饺子皮形状。用自己熟练的手法包起来就可以了!
6:煮制时,沸水下锅,大约需要5分钟左右,见饺子漂浮在锅中,就代表着熟了!煮制时加点冷水2-3次,加快成熟的同时,还不会造成粘连。
1.到菜场里面好鲜嫩的韭菜,并且买上60个饺子皮备用
2.把韭菜洗干净,放在太阳底下晾晒,直到水分干掉,然后切成一厘米左右的小段
3.韭菜段放在碗里面,加入食用油30毫升,放入盐,味精,搅拌均匀
4.把他包到饺子皮里边就成了
韭菜水饺的做法?
原料:韭菜、鸡蛋、虾皮
配料:植物油、盐、鸡精
做法:先要搞馅。韭菜切碎,炒鸡蛋(在锅里放上植物油鸡下锅就开始翻炒,炒碎),鸡蛋炒好以后放入一点虾皮,晾凉以后倒入韭菜中.加盐和鸡精。馅弄好就是包了,饺子皮封口的。饺子下锅煮,煮上二开就行了
主料:韭菜一把,肉馅适量,中筋粉适量,温水适量,玉米油1勺,盐1g
辅料:十三香小半勺,鸡蛋一个,味极鲜1勺,盐少许,姜葱末少许
做法步骤:
2. 揉成光滑软硬适中的面团,盖湿布醒一个小时。
食材用料
韭菜500克,猪肉350克,饺子皮600克,盐4克,油15克,耗油10克,生抽6克,糖1克,生粉3克
做法步骤:
1
韭菜洗净切碎
2
热油锅下适量的盐下韭菜炒熟
3
炒熟的韭菜连烫汁一起盛出,放凉
4
第一,先将韭菜洗干净晾干备用。
第二,将猪肉磨成肉馅放入盆中,里面加入花椒面大料面,放入咸盐生抽老抽鸡精,同时把韭菜切成碎快,然后搅拌均匀,把饺子粉倒水,揉成面团醒二十分钟,然后杆成小皮,把拌好的肉馅放入饺子皮上,用手捏紧。
韭菜饺子的家常做法?
韭菜饺子的做法非常简单,我们按照以下步骤来
1.到菜场里面好鲜嫩的韭菜,并且买上60个饺子皮备用
2.把韭菜洗干净,放在太阳底下晾晒,直到水分干掉,然后切成一厘米左右的小段
3.韭菜段放在碗里面,加入食用油30毫升,放入盐,味精,搅拌均匀
4.把他包到饺子皮里边就成了