虾锅虾涮家庭做法?
准备食材:虾、蔬菜、豆腐等各种食材,可根据个人口味任意搭配。
制作虾锅汤底:将高汤或清水煮开,加入、葱段、八角等香料,再放入适量的虾皮和鲜虾头闷煮片刻,待汤色变浓后即可取出虾皮、鲜虾头、姜葱等配料,留下汤底备用。
准备虾肉: 将虾洗净去壳去虾线备用。
准备蘸料:可调配各种口味的调料,例如蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等,也可直接使用市售的火锅蘸料。
烧烤盘预热:将烧烤盘放在火上烤热,铺一层生菜叶以防止食材过烤。
主料
白虾600g, 大葱1颗 ,大蒜3颗, 姜5片, 火锅料300g, 黄瓜1根 ,土豆1个 ,玉米2个, 白芝麻10g ,花椒30g
做法步骤
1. 去虾线2. 炸土豆3. 炸虾4. 油+花椒+姜片,蒜片,葱段,炒香
5. 加入火锅底料6. 炒7. 加水约800克8. 码火锅底
虾吃虾涮虾的虾是怎么做的?大概都有哪些步骤?
1· 葱姜蒜切块,元宝虾洗干净去虾线;土豆,藕片,芹菜,切好,芹菜,土豆,藕片过水备用
2· 元宝虾处理好后,放入适量的料酒和盐腌制10分钟,盐切记少放
3· 锅内放入适量的油,带油热后放入腌制好的虾翻炒1分钟捞出备用
4· 将过水的蔬菜下锅翻炒1分钟捞出
5· 锅内放入麻辣小龙虾调料,然后依次放入炒好的虾和蔬菜,再放入一些腌制的小米泡椒进行翻炒2分钟
6· 放入适量的清水熬制收汤
8· 吃完虾就可以加水涮锅啦
方法/步骤4/5分步阅读将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。
2/5油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。
3/5炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣,转用小火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。
4/5加入高汤煮沸后,加入玉米,薯条,青瓜,盐,鸡精,调味。
5/5加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。注意事项大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
虾吃虾涮虾火锅是怎么做的,这么好吃?
材料:大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。
1、将大虾洗净背部开边;
2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;
3、锅内放少许油,油温7成热时放入腌制好的虾,用大火炒;
4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒;
准备材料:
虾二斤、玉米一根、土豆两个、藕一小段、午餐肉、芹菜5根、火锅底料、郫县豆瓣酱、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、浓汤宝一个;

步骤:
1、 虾洗净,去虾线,开背,备用;
南美白对虾:1.2斤,专用炒虾酱:50克,专用炒虾油:2斤,鸡精:60克,味精:45克。
料酒:25克,香叶:2片,野山椒:15克,小茴:3克,花椒:5克,老姜:15克,大蒜:30克,土豆条:0.6斤,黄瓜条:0.6斤,魔芋:0.6斤。
3
制作过程
1、虾洗净,去须,背部开刀去虾线。
做法用料
虾 700克,虾锅料 半袋只,土豆 1个,黄瓜 1根,葱姜末 适量,鸡精 适量,料酒 适量,白糖 适量
虾吃虾涮的做法步骤
1、虾开背,洗净控水。
2、土豆切条。