早餐吃饺子好不好？
我觉得好。不过最好是猪肉白菜馅或虾仁紫菜香菇馅，而且现调馅，现包。这样包的饺子新鲜有营养。另外，蘸水尽量不放大蒜汁。如果吃了大蒜汁和韭菜馅的饺子，最好嚼口香糖去除异味。
饺子有什么新吃法？
今天给大家介绍一下饺子的新吃法，美味炉饺子。天津叫炉饺子，有点地方叫锅贴，包法也不一样。只要是把饺子面和好了，外皮就特别酥脆好吃，我做的是牛肉虾仁西葫馅的，味道特别棒，下面我就介绍一下做法:
1、
西葫擦丝，放盐沙出水分，大葱切末。
2、和两种面，凉水和开水分别和面，200克面粉加110克水，将两种面和好后揉到一起，醒面半个小时。
4、牛肉馅放在盆中，加入葱末，把香油浇在葱末上，加入酱油，向一个方向搅拌，打至牛肉馅出丝，加入攥过水的西葫丝（用刀剁一下），放凉的鸡蛋和虾仁，搅拌均匀，加入盐调味。
5、面醒好后，像包饺子一样包好，这种面挺软的，一会儿炉的时候好熟，皮也酥脆。
6、锅中放油，将饺子摆在锅中，煎至底部变成金***，加入一碗醋水（白水加醋比例20比1），盖上锅盖大约10分钟后，等汁完全收干就可以出锅了，外皮酥脆，馅料鲜美，太香了！我是沐沐，感谢您关注，每天更新不同美食。
其实饺子的吃法很多，但我有一种吃饺子皮的好方法，希望大家喜欢。
1、将饺子皮每张都刷上油，然后上下摞起来，八到十张一摞就可以。
2.用手在中间按一下，方便擀饼，然后再用擀面杖擀成薄饼即可。
4.可以配上自己喜欢的菜或土豆丝，或者烤鸭卷起来吃非常好吃哦。
做饺子吃，一定要馅好，那怎样的馅才叫好呢？这要看自己喜欢吃那样的了。
接下来我就给大家分享一下我自己做饺子吃的一些方法。
食材：三层肉，姜葱蒜，花椒油、胡椒粉、味精、食用油，生菜，酱油、醋、盐、鸡蛋、料酒、生抽
步骤：
3、拌肉末，将肉末和葱姜蒜末一起打上两个鸡蛋倒入适量的料酒、盐、食用油、花椒油、生抽，拌匀备用
4、包饺子了，包饺子稍稍把肉馅包多点，包好备用
5、煮饺子，烧开水，水开后把饺子倒入锅中中火煮，煮至五~十分钟，看饺子浮出水面就可以了
6、把煮好的饺子捞起装碗，在把生菜倒入开始烫半熟捞起来装碗
1.先拿一张饺子皮，表面刷油，在上面放另一张饺子皮，重复上述步骤，直至5张饺子皮重叠。
2.将重叠的饺子皮放入蒸锅蒸5分钟，拿出，将饺子皮分离，再用擀面杖擀成脸盆大小。
3.在擀好的面皮上放上饺子馅，并在饺子馅中间打一颗鸡蛋，最后用面皮包好。
4.放入煎锅，煎至面皮金黄即可。
饺子的新吃法？
饺子的新吃法很多，煎饺，蛋饺等等。
今天分享一款饺子新吃法，与油水碰撞出的美食。
“立冬”是冬季的第一个节气，北方，人们爱在立冬和冬至吃饺子。
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。
***饺做法？
***饺子好吃的做法
食材：大白菜一颗，肥七瘦三的五花肉300克，蚝油，大葱，生姜，胡椒粉，精盐，食用油，生抽，鸡蛋，面粉300克。
操作步骤：
1.首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。
2.准备好的大***一颗，我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给***杀水，这样做出来的***水饺就不会出水了。***杀水需要十分钟，大家一定要记得耐心等待。
3.准备好的肥七瘦三五花肉将其用刀剁成肉泥。大葱一根切成葱花，老姜一块将其切成姜丝。在盛有葱花以及老姜丝里面倒入适量的温水，然后用手揉捏一下葱花以及生姜。做好的葱姜水，分三次倒入五花肉馅里面。用筷子将其搅拌均匀上劲儿。
4.在肉馅里面分别加入胡椒粉三克，蚝油一勺，生抽一大勺，老抽小半勺调色。再加入精盐一小勺，再次用筷子将其搅拌均匀。然后在里面打入一个母鸡蛋清，用这个方法做出来的五花肉馅，吃起来更加滑嫩一些。瘦肉吃起来也不会显得特别柴哦。
5.***杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的***饺子馅就已经做好了。
6.将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。再将这个面团分成大小均匀的小剂子，按照以前包饺子的方法直接包就可以了。
7.炒锅中加入适量的冷水，将其大火烧开。水烧开之后，将包好的饺子沿着锅边缓缓地滑入锅里面。一开始不要搅动饺子。盖上锅盖，用大火将其慢慢地煮开。
