生肉饺子煮多久？
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。生肉饺子煮多久？我的回答是:煮饺子不要看时间，要看它的状态，具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错。
在煮饺子的过程中，第一步就是要沸水下锅，开锅了以后再把饺子放进去煮。放入之后用锅铲轻轻地推上两三下，这样让饺子不要粘连在一起，这个时候先不要盖盖，煮上一到两分钟之后再盖上盖子，因为开着盖子煮皮，盖上盖子煮馅，所以刚开始先不要盖盖，防止漏馅。
第二步，盖盖以后煮的饺子飘起来就可以掀盖了，这时再加入一勺凉水，让它不再沸腾，这时就不要再盖盖子了，一直去保持中火煮就可以，等二次沸腾以后再加入一勺凉水。
第三步，点了两次凉水之后反复开锅三次就可以出锅了，这时肉饺子就煮熟啦，用的时间比纯素馅的时间要长一些，但是这样煮出来的饺子不破皮不露馅，非常好吃，喜欢吃饺子的可以试一下这个方法！
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
第一，煮饺子，分两种，一是煮新包好的饺子。二是煮冻饺子。煮新包好的饺子，是这样：水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了快开，可盖锅盖。但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。
第二，煮冻饺子，相对更难一点。要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住，要一次性，快一点下锅。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些。这时，保持大火，可盖锅盖。但要更多次的开锅盖，用勺背勤搅动，防粘连。看到又开锅了，立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整，保持水小开即可。这其间，仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开，饺子轻翻滚。下入饺子，又开锅后六分钟，即成熟
第三，水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了。1、漂浮法。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。2、三次点水法。如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。3、时间法。开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟
分享一下纯羊肉馅饺子:
过程:1.先和面:取两瓢面粉，加适量温水，搅成面絮，揉吧揉吧揉成面团，盖上醒面40分钟
2.剁馅:2斤羊肉挑去残留的羊毛，冲洗干净后剁馅，菜刀当当当剁起～给你说想要吃好吃的肉馅饺子你得纯手工，不要图省事儿嫌麻烦，机器搅的馅就是不行口感不好。剁馅时先把肉切丝，就好剁省劲多啦！剁的细细滴装盆儿
3.大葱四棵剥皮，切葱末。生姜疙瘩5块洗净切姜末。多放大葱和生姜提高免疫力，抗寒防流感抗***。
4.调馅儿:倒6勺花生油，一勺酱油，放适量盐，放3勺花椒大茴材料面，加点清水顺一个方向搅拌均匀。肉馅要是杠的话再加点水拌因为是***的嘛，拌到肉馅蓬松富有弹性就可以了
5..肉馅剁完此时面已醒好，擀皮包饺子。取出面团揉揉用刀一分为二，取一块面剂揉成长条，揪一个个大小相等的小剂子
这要看饺子是素的还是肉的，如果是肉的把水烧开下入饺子后，等水开加入少许凉水，反复3次基本就熟了，如果是素水饺一般一次凉水再开锅时就熟了。这是我个人经验，希望能帮到你
生肉饺子煮多久？
分享一下纯羊肉馅饺子:
食材:羊肉，面粉，花生油，葱，姜，花椒大茴材料面，盐，酱油
过程:1.先和面:取两瓢面粉，加适量温水，搅成面絮，揉吧揉吧揉成面团，盖上醒面40分钟
2.剁馅:2斤羊肉挑去残留的羊毛，冲洗干净后剁馅，菜刀当当当剁起～给你说想要吃好吃的肉馅饺子你得纯手工，不要图省事儿嫌麻烦，机器搅的馅就是不行口感不好。剁馅时先把肉切丝，就好剁省劲多啦！剁的细细滴装盆儿
3.大葱四棵剥皮，切葱末。生姜疙瘩5块洗净切姜末。多放大葱和生姜提高免疫力，抗寒防流感抗***。
4.调馅儿:倒6勺花生油，一勺酱油，放适量盐，放3勺花椒大茴材料面，加点清水顺一个方向搅拌均匀。肉馅要是杠的话再加点水拌因为是***的嘛，拌到肉馅蓬松富有弹性就可以了
5..肉馅剁完此时面已醒好，擀皮包饺子。取出面团揉揉用刀一分为二，取一块面剂揉成长条，揪一个个大小相等的小剂子
这要看饺子是素的还是肉的，如果是肉的把水烧开下入饺子后，等水开加入少许凉水，反复3次基本就熟了，如果是素水饺一般一次凉水再开锅时就熟了。这是我个人经验，希望能帮到你
生肉饺煮15分钟左右。
敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100摄氏度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透。饺子飘上来了就熟了，最好在飘上来之后再放点凉水，再开锅捞出即装盆，美味的饺子就煮好了。
第一，煮饺子，分两种，一是煮新包好的饺子。二是煮冻饺子。煮新包好的饺子，是这样：水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了快开，可盖锅盖。但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。
第二，煮冻饺子，相对更难一点。要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住，要一次性，快一点下锅。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些。这时，保持大火，可盖锅盖。但要更多次的开锅盖，用勺背勤搅动，防粘连。看到又开锅了，立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整，保持水小开即可。这其间，仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开，饺子轻翻滚。下入饺子，又开锅后六分钟，即成熟
第三，水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了。1、漂浮法。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。2、三次点水法。如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。3、时间法。开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。生肉饺子煮多久？我的回答是:煮饺子不要看时间，要看它的状态，具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错。
在煮饺子的过程中，第一步就是要沸水下锅，开锅了以后再把饺子放进去煮。放入之后用锅铲轻轻地推上两三下，这样让饺子不要粘连在一起，这个时候先不要盖盖，煮上一到两分钟之后再盖上盖子，因为开着盖子煮皮，盖上盖子煮馅，所以刚开始先不要盖盖，防止漏馅。
第二步，盖盖以后煮的饺子飘起来就可以掀盖了，这时再加入一勺凉水，让它不再沸腾，这时就不要再盖盖子了，一直去保持中火煮就可以，等二次沸腾以后再加入一勺凉水。
第三步，点了两次凉水之后反复开锅三次就可以出锅了，这时肉饺子就煮熟啦，用的时间比纯素馅的时间要长一些，但是这样煮出来的饺子不破皮不露馅，非常好吃，喜欢吃饺子的可以试一下这个方法！
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
生肉饺子为什么煮熟快？
一是饺子的肉剁的很碎，温度传导极快，煮熟容易多了。
更重要的是，都知道煮饺子要饺子涨圆后就熟了。煮饺子过程中饺子内部馅料中水分变为蒸汽，但由于饺子皮icon密封作用，内部形成压力空间，这时内部蒸汽温度会远远超过100度。饺子馅是高温蒸汽蒸熟的，自然快多了。
