姜虾的做法,姜虾仁的做法大全

1. 虾子没有蒜姜怎么做？
2. 盐水虾蒸法？

虾子没有蒜姜怎么做？

没有葱姜蒜的油焖大虾做法 1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子 2.用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉 3.把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线 4.锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入料酒和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油 5.煸至虾身变色后沿锅边倒入番茄酱，盐，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟 6、待汤汁浓稠后，炒匀出锅。就OK了

盐水虾蒸法？

盐水蒸虾只要水开后，隔水蒸10分钟左右就可以，可以放葱、生姜、料酒。

盐水蒸虾的做法如下：

1、将刚买回来的活虾倒入小锅中，加入足够多的养上十来分钟，再冲洗几遍，重新换上清水后备用；

2、切四五片生姜并去皮，将葱洗净后切长段；

3、另取一煮虾的小锅，在锅中加入适量水，调大火将水烧开；

用料： 大虾 10只， 葱油 10g， 蒜油 10g， 盐 5g ，柠檬 一小块 。

大虾的做法： 虾洗净，去线，剪须，沥干水份向沥干水的虾内挤柠檬汁，去腥榨葱油、蒜油各10克，晾凉后倒入装有大虾的盆中，撒入5g盐，腌制半小时空气炸锅内铺锡纸，摆上大虾，200度10分钟就可以了。

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