春节豆腐饺子的做法,春节豆腐饺子的做法大全

1. 荠菜豆腐水饺怎么做？
2. 水豆腐水饺的做法？
3. 豆腐粉条饺子的做法？

荠菜豆腐水饺怎么做？

荠菜豆腐水饺的做法：需要提前准备的材料：荠菜500g、毛豆腐300g、香菇5朵、食盐适量、生抽适量、调和油适量、十三香适量、芝麻油适量。步骤：

1、把锅里的水烧开，加几滴油。

2、水烧沸关火倒入荠菜焯一两分钟后，过凉水。

3、荠菜挤干水份。

4、将荠菜切碎。

5、豆腐切碎。

6、里脊肉剁成肉馅。

7、香菇切碎。

8、小葱切碎。

9、所有食材入盆。

水豆腐水饺的做法？

用料:老豆腐1块、鸡蛋1个、红萝卜1个、黑木耳1小把、鸡尾虾10个、葱适量、蒜3瓣、生姜1小块、前夹心肉2两、蚝油2勺、六味鲜酱油适量、鸡精（可不放）适量、面粉500克、香麻油2勺、胡椒粉（可不放）5克

步骤 1

豆腐先放沥网里沥掉水，尽量沥干些，再把红萝卜去皮切片用水煮二三分钟（这一步主要是怕红萝卜不容易熟），然后捞出来控干水切丁，记得要挤下水后放盆里面备用，黑木耳切丁，鸡尾虾处理干净切成虾泥，肉切成肉沫，葱切碎，蒜生姜都用压蒜器压成泥，豆腐直接用手捣碎，然后加入蚝油和六味鲜酱油，鸡精，鸡蛋，顺时间搅拌好。

步骤 2

准备包的时候，再加入香麻油搅拌一下。

步骤 3

我用的是这款面粉，500克：250克水，，尽量多揉点时间。

步骤 4

包好后，热水下锅，加三遍冷水，浮起来了就可以了。

步骤 5

豆腐粉条饺子的做法？

1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。

2、白菜洗净，切小块，剁碎。

3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。

4、***剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。

5、在加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均匀。

答：豆腐粉条饺子的做法：将粉条泡软剁碎，将豆腐加点食盐在开水锅煮几分钟，(去豆腥味)晾凉抓碎，韭菜洗净控干水分切碎，先将韭菜用熟油拌一下锁住水分，再把粉条豆腐放在一起，加食用盐，虾皮，蚝油，生抽，香油，搅拌均匀，最后倒入韭菜，拌匀后即可包饺子，将饧好的面做成大小适中的剂子，擀成圆形薄片，放入馅料，捏紧边缘，做成元宝形即是饺子。

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