荠菜豆腐水饺怎么做?
荠菜豆腐水饺的做法:需要提前准备的材料:荠菜500g、毛豆腐300g、香菇5朵、食盐适量、生抽适量、调和油适量、十三香适量、芝麻油适量。步骤:
1、把锅里的水烧开,加几滴油。
3、荠菜挤干水份。
4、将荠菜切碎。
5、豆腐切碎。
7、香菇切碎。
8、小葱切碎。
9、所有食材入盆。
水豆腐水饺的做法?
用料:老豆腐1块、鸡蛋1个、红萝卜1个、黑木耳1小把、鸡尾虾10个、葱适量、蒜3瓣、生姜1小块、前夹心肉2两、蚝油2勺、六味鲜酱油适量、鸡精(可不放)适量、面粉500克、香麻油2勺、胡椒粉(可不放)5克
步骤 1
豆腐先放沥网里沥掉水,尽量沥干些,再把红萝卜去皮切片用水煮二三分钟(这一步主要是怕红萝卜不容易熟),然后捞出来控干水切丁,记得要挤下水后放盆里面备用,黑木耳切丁,鸡尾虾处理干净切成虾泥,肉切成肉沫,葱切碎,蒜生姜都用压蒜器压成泥,豆腐直接用手捣碎,然后加入蚝油和六味鲜酱油,鸡精,鸡蛋,顺时间搅拌好。
步骤 2
准备包的时候,再加入香麻油搅拌一下。
步骤 3
我用的是这款面粉,500克:250克水,,尽量多揉点时间。
步骤 4
步骤 5
豆腐粉条饺子的做法?
1、把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水,直至粗软,切成小段。
3、豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎。
5、在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀。
答:豆腐粉条饺子的做法:将粉条泡软剁碎,将豆腐加点食盐在开水锅煮几分钟,(去豆腥味)晾凉抓碎,韭菜洗净控干水分切碎,先将韭菜用熟油拌一下锁住水分,再把粉条豆腐放在一起,加食用盐,虾皮,蚝油,生抽,香油,搅拌均匀,最后倒入韭菜,拌匀后即可包饺子,将饧好的面做成大小适中的剂子,擀成圆形薄片,放入馅料,捏紧边缘,做成元宝形即是饺子。