蒙古饺子的包法手法？
1.1、普通面粉和成白色饺子面，加入南瓜泥的面粉和成***饺子面，包成2个白色，2个***饺子。
1.2、4个饺子，差开颜色，螺旋摆成一圈，中间漏成四方形的眼。摆成“铜钱”状。
1.3、把边折叠一下捏成花边，就做成了。
哈拉海菜怎么做最好吃？
哈拉海是蒙语音译，实际上这种野菜学名宽叶荨麻，别名螫麻子、小荨麻，荨麻科荨麻属多年生草本植物。茎高40-150厘米，四棱形，有蜇毛，肉眼看去，像绒毛一样。
内蒙独有的山野菜哈拉海，哈拉海分布范围不是太广，主要在内蒙的草原和一些山区有分布。哈拉海菜也可以作为中草药，是有祛湿、降高血压、治疗消化不良等功效的，吃点哈拉海菜是可以有助于消化的。
哈拉海菜可能吃过的朋友不多，这种野菜凉拌，炖土豆炖肉都有一种独特的味道，其实做法还是很简单的，跟普通的野菜做法差不多，今天就给大家介绍几种做法。
一、哈拉海炖土豆
先把哈拉海菜择好洗干净，然后沥干水分备用。再把土豆削好皮切成块备用，切好之后可以在碗里放点水，把土豆浸泡进去，这样就不会被氧化变色。然后把猪肉洗干净，切成块备用。
食材都准备好之后就可以起锅烧油了，油烧热之后放猪肉进来翻炒，再放土豆一起炒，炒的差不多之后就放开水煮，然后放点生抽、盐、葱花、鸡精调味，把土豆炖熟之后把哈拉海菜放进来一起焖一下，焖熟了之后就可以出锅了。
二、哈拉海菜猪肉饺子
把哈拉海菜择好洗干净，然后锅里烧点水把哈拉海菜放进锅焯一下水，然后捞出来过凉水，沥干之后切成碎末备用。再把猪肉洗干净剁成肉泥，可以买肉的时候直接用绞肉机搅成肉泥，或者用料理机搅拌。再在肉泥里放点姜末、料酒、生抽、香油、盐搅拌均匀，然后放哈拉海菜进来一起搅拌，搅匀之后慢慢的放点水，肉泥会把水吃进去的，边搅边倒一点点水，搅匀之后肉馅就做好了。
哈拉海好吃但是不好***集，特别是叶的上部，蛰毛细密，用手一抓或用腿一碰，那些小刺就刺进肉里，蛰毛是挑不出来的。***过这种野菜的人都被它的这种小毛毛蛰过，如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起***性皮炎，如瘙痒、红肿等。
现给大家推荐包装好的鲜冻哈拉海。
哈拉海是一种野菜，生于山地林缘、灌丛或沟旁。分布于我国山西、河北、内蒙古、东 北地区。朝鲜、前苏联 西伯利亚地区也有。
哈拉海一般用于饺子馅，炖土豆等等。今天我为大家介绍哈拉海炖土豆的做法。
热锅凉油下葱姜片爆香，下土豆条翻炒二分钟，加水至盖过土豆即可。然后调入盐，鸡精少许糖，在放入哈拉海炖到汤汁略有粘稠，土豆软烂，撒些蒜末出锅。又香又下饭的哈拉海炖土豆就完成了。
很高兴能回答这个问题!哈拉海菜我挺爱吃的，特别我女儿，每次能吃很多，不多说就分享一下炖土豆炖哈拉海菜吧。
1. 先把哈拉海菜择好洗干净，然后沥干水分备用。
2.再把土豆削好皮切成块备用，切好之后可以在碗里放点水，把土豆浸泡进去，这样就不会被氧化变色。
3.然后把猪肉洗干净，切成块备用。
4.最后准备葱花，姜少点就可以。
5.食材都准备好之后就可以起锅烧油了，油烧热之后放猪肉进来翻炒，再放土豆一起炒，炒的差不多之后就放开水煮，然后放点生抽、盐、葱花、姜，鸡精调味。
6.把土豆炖熟之后把哈拉海菜放进来一起焖一下，焖熟了之后就可以出锅了。[比心][比心][比心]
7.最好配大米饭最好吃了，还有小酱菜[耶][耶][耶]
哈拉海菜做法清香滑嫩好吃，下面是具体步骤。
第一步
洗好的哈拉海菜用水绰几分钟，用冷水投下攥干
第二步
锅内放少许油，放葱花爆香，在天上掉下个水，取适量面粉加少许水搅拌成絮状，下入锅内，成面疙瘩后再加入哈拉海菜，搅拌均匀烧至开锅，最后装盆，这样非常香的哈拉海菜疙瘩汤就做好了，做法简单而且非常的香。
俄罗斯饺子的发展历史？
俄罗斯饺子有历史
俄罗斯饺子是在13世纪由蒙古人传来的。俄罗斯饺子虽然也是圆形的，却更像中国的馄饨，而且个头儿比中国饺子要小。常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合，有时配上点胡萝卜、洋葱，不过蔬菜很少，通常只是调味。素馅饺子的种类就更丰富了，有土豆泥、卷心菜、蘑菇、等。正宗的俄罗斯饺子在煮的时候用的是事先准备好的肉汤，煮完后放在容器里，吃的时候可以依据个人口味配上色拉酱，不过俄罗斯人最喜欢的还是蘸传统的酸奶油。还有一种饺子汤，即煮完饺子后不把水倒掉，而是饺子和汤一起倒在容器里，这被视为正餐前的第一道菜
