鸡蛋豆花饺子怎么做?
主料韭菜400g辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量面粉适量鸡蛋适量豆腐适量步骤1.韭菜择洗干净,控干水分,再切碎。2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。3.鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。4.把以上材料放在一起,依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。5.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。6.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。7.将剂子撒上一层薄面,用手压扁,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。8.将馅料放入皮中。9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
鸡蛋豆花饺子怎么做?
主料韭菜400g辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量面粉适量鸡蛋适量豆腐适量步骤1.韭菜择洗干净,控干水分,再切碎。2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。3.鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。4.把以上材料放在一起,依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。5.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。6.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。7.将剂子撒上一层薄面,用手压扁,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。8.将馅料放入皮中。9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
脆花白饺子馅的做法?
食材:莲花白,鸡蛋
1.莲花白清洗干净,中间切开取一半制作,去除花白的根茎后切末备用。
4.切好的食材放入盆中加入少量食用油搅拌均匀封住花白防止出水。
5.开始调味,加入少许食盐鸡粉,再放入适量的蚝油拌匀均匀即可。
6.和好的面,揉成条切大小一致的面团,擀饺子皮。
7.包饺子,饺子皮放在手掌取适量食材放入面皮中间,两手握住边同时向中间挤压,饺子就办好了。
鸡蛋饺子的做法,韭黄鸡蛋饺子怎么做好吃?
韭黄鸡蛋饺子的做法
在盆里倒入面粉,边加水边搅拌,直到面成揉成一团,不要太硬,面的软硬程度基本上就是你不用太用力,在面团上摁一下就有一个小坑为宜
将韭黄摘干净之后进行冲洗
1.将鸡蛋打入碗中,放少许盐打成蛋液 2.锅里热油,待油有7分热之后将蛋液放入锅中进行翻炒 3.炒熟之后将鸡蛋弄碎
将韭黄上的水晾干之后切碎
把韭黄和弄碎的鸡蛋放入盆中,滴几滴菜籽油进去,放入盐,调好馅
鸡蛋饺子的做法,韭黄鸡蛋饺子怎么做好吃?
韭黄鸡蛋饺子的做法
1.
在盆里倒入面粉,边加水边搅拌,直到面成揉成一团,不要太硬,面的软硬程度基本上就是你不用太用力,在面团上摁一下就有一个小坑为宜
2.
将韭黄摘干净之后进行冲洗
3.
1.将鸡蛋打入碗中,放少许盐打成蛋液 2.锅里热油,待油有7分热之后将蛋液放入锅中进行翻炒 3.炒熟之后将鸡蛋弄碎
4.
将韭黄上的水晾干之后切碎
5.
把韭黄和弄碎的鸡蛋放入盆中,滴几滴菜籽油进去,放入盐,调好馅