炒大虾怎么做？
炒大虾的做法：
2.把葱切成小段像葱花一样，把姜切成片（也可以切成丝），然后把葱姜放在一边备用。把大虾洗干净，剪去虾须，然后在用牙签在虾背上把虾线挑掉。
3.在锅中放入油，等到油8成热的时候在把葱花姜片（姜丝）放入编出香味，再放入大虾大火快速翻炒，在加入一些料酒，再加入少量的酱油，把虾翻炒均匀，再最后放入一些盐，再翻炒一下就可以出锅了。
4.盛出来之后在虾上撒上一些葱花，就完成了。
炒大虾怎么做？
炒大虾的做法：
1.准备材料：大虾，葱，姜，料酒，食盐，味精，酱油
2.把葱切成小段像葱花一样，把姜切成片（也可以切成丝），然后把葱姜放在一边备用。把大虾洗干净，剪去虾须，然后在用牙签在虾背上把虾线挑掉。
3.在锅中放入油，等到油8成热的时候在把葱花姜片（姜丝）放入编出香味，再放入大虾大火快速翻炒，在加入一些料酒，再加入少量的酱油，把虾翻炒均匀，再最后放入一些盐，再翻炒一下就可以出锅了。
4.盛出来之后在虾上撒上一些葱花，就完成了。
爆炒虾子做法？
取一个碗，加入一汤匙蚝油、四汤匙生抽、适量的鸡精和盐加适量的清水调成酱汁备用
锅中倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香
放入大虾，大火爆炒至变色
倒入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁变浓稠.即可关火
用料：虾子、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。
做法步骤：
1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。

1. 买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。
2. 去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。
3. 锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。
5. 碗中倒入2勺海鲜酱油。
王刚炒鲜虾的做法？
将虾线抽出，用清水清洗虾，洗过之后用料酒腌制十分钟左右，将葱姜蒜切碎，等待下锅，等油开了，将葱姜蒜放入，爆等葱姜蒜炒好，倒入一点醋，可惜去除腥味。然后放入虾，爆炒，爆炒虾，火不要太大。等虾颜色变了，身体蜷曲，就快好了，等虾炒好以后，盛入盘子
用料：
鲜虾 500克，生姜 20克，大蒜 20克，大红椒 小半个，青椒 小半个，洋葱 1小片，小葱头 几根，植物油 适量，土豆淀粉 适量，料酒 适量，椒盐粉 约4.5克。
做法步骤：
步骤 1
材料：青椒100克，虾仁150克，胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜10克，盐少量
步骤1：新鲜海虾去头、去壳、开背去除虾线，然后洗净放入小盆中，放入少许盐腌制一下；
步骤3：炒锅中放入适量调和油；
步骤4：油热后将虾仁放入锅中；
主料：200g西芹，10只虾
配料：适量油，适量盐，1大勺料酒，2勺蚝油，1勺生抽，适量葱姜蒜
制作步骤
1 大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
2 芹菜摘洗净，切小段。
原料：大虾300g
配料：大葱，姜，大蒜，红色干辣椒调味料：酱油1，白糖1/2茶匙，醋1/2茶匙，盐，味精若干
制作方法
1.新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。
2.大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用。
3.大火将锅烧热后在锅内放入比平时炒菜稍微多一点的油。油热后倒入大虾，用炒勺迅速将虾炒红。
4.当虾炒到8成熟时放入准备好的酱油，白糖和醋，迅速翻炒几下。这时可能会出现少许汤汁。此时放入姜丝蒜末干红辣椒死继续爆炒。汤汁炒干后放入葱丝盐和味精爆炒几下出锅。
