倒倒虾怎么做？
食材
1虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
1、将虾清洗干净并挑去虾线，放在一边备用。
2、接下来制作酱料，将蒜切成蒜丁放入碗中，再放入番茄酱和奶油。放入少许的盐、糖、胡椒粉把酱汁搅拌均匀即可。
3、把处理好的虾整齐的放到高压锅里，浇上提前调配好的酱汁。
4、用高压锅无水焗档焗约8分钟，8分钟后装盘就可以开动了。这道菜真心是懒人的***了，非常便利。
倒倒虾的做法 第一步：把虾用醋洗净，再将虾壳脱掉并烧成灰。
第二步：将虾头拔掉并将虾头搅成泥，把泥撒在虾肚子上。
第三步：将酱油、醋、盐、糖、苦味剂等一系列调味品全部倒进装虾的碗里搅拌均匀。
第四步：将碗里的玩意儿酿制七七四十九天。
第五步：将碗里的玩意儿放入锅里，加上各种各样的东西，开大火翻炒，直到炒糊为止。
这样，倒到虾虾就做好了
金沙虾的做法？
原料:
做法:
1、虾洗净剪去须开背挑去虾肠,放料酒,生抽,少量盐,姜片和葱段腌渍一个小时;
2、锅里放稍多量(大概烧两个菜的量)油,下姜片爆香,把腌渍好的虾捞出沥干入油锅爆;
3、虾爆到皮微脆,盛出沥油;
4、锅里留少量油,把碾碎的咸蛋黄放下去翻炒,这个时候会起很多泡泡,把爆好的虾放进去快速翻炒,让蛋黄均匀的裹住虾就可以出锅装盘了。
关键信息
材料
做法
***虾仁
***虾仁是***虾的改版，去掉虾头和背上及肚子上的虾线，干脆虾壳也去了，吃起来方便。
材料
去边土司3片，虾仁120公克，蒜末2大匙，葱段1根，红椒段1/2个，玉米粉1茶匙，炸油适
量，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/4茶匙
将大活虾用黄酒醉死。去掉虾头、虾壳，将背部剖开，去除虾肠，加入香酥炸鸡粉腌20分钟。
把鸡蛋充分打散，准备好面包糠和面粉，取虾，逐个依次沾面粉，浸，再裹满面包糠锅内烧宽油，油六层热时，放入虾入锅中炸至金黄酥脆后捞出起净锅，用1/3汤匙花生油烧热，加入花椒炒香后加切短的干辣椒炒香加入炒米，用中小火炒均匀干爽放入炸好的大虾，轻轻炒至各料均匀入味，即成。
大虾伊面做法？
用料：罗氏虾 4只，西红柿 2个，伊面200克，豉油王酱4勺，盐 少许，芦笋 6根，花菇 3朵，西红柿 2个，油 少许，黑胡椒适量。
做法：
3，锅里放开水，加少许油、盐（防止面粘连、调味），伊面放入锅中煮10分钟左右，喜欢软一点的或者给小朋友吃的，可以煮15分钟。
4，炒锅注油，放入依次放入花菇、虾仁、番茄丁，炒熟，并把番茄炒成糊状，4勺豉油王酱，少许盐。
5，面捞出，过水，炒好的酱汁浇在面上。也可以把面放锅里拌匀再盛盘。
