活w对虾的做法？
1、食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。
2、首先将准备好的主要食材，新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水；
3、用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉），尽量的切开肉但不要切断；
4、把葱、姜切丝，用葱、生姜、料酒、酱油调好汁，加入两小勺胡椒粉，加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀，研制20分钟让虾入味；
5、烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，表明用刷子刷一层剩下的料汁，这里我们也可以在刷上适量的柠檬汁，便于提味；
6、对虾放入烤盘内铺好后后，在每一个虾的底部放一小块柠檬或是圣女果。
7、提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟；
8、上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可
活海虾的做法？
材料：大海虾，油，盐，料酒，糖，葱，姜。
做法
1、准备食材，将虾剪去虾枪和虾须，开背去掉虾线，葱姜切片备用。
2、锅中放适量油烧热，放入虾，煎至虾变色。
3、加入葱姜片略炒，加入适量料酒去腥。
4、加入少许水，适量盐，适量糖。
5、大火烧开，经常用筷子翻面以使它入味。
6、大火收汁出锅即可。
白虾一般怎么做好吃？
这样做好吃，准备好各种材料，把青椒切碎，生姜切丝，大蒜和葱切末！
步骤二
将洗好的白虾剪须洗干净待用！将大蒜生姜，和切好的小米椒和青椒一起倒入锅中炒香把虾倒锅中炒。
步骤三
步骤三
加盐，和生抽，料酒炒，待虾红了，再炒虾就可以出锅了
所需材料：
- 白虾 500 克
- 大葱 2 根
- 姜片 5 片
- 料酒 1 汤匙
1、买活的大虾，回家自己清理，最好不要买死虾，特别是有宝宝的时候，自己做的干净还实惠。
2、准备剪刀一把，要把每一个虾的虾线去掉，从头硬壳后面剪开到尾巴地方，里面有一根黑线，取出来就可以啦，这个比较麻烦一下，不过这样做的干净。
3、虾清理完之后，起油锅，锅里加油一百毫升，我用的一斤虾，如果虾多，就多倒入一些油，油温八层的时候可以放几粒花椒，半分钟后把花椒捞出来，这样做出的虾更好吃。
4、油热了，把虾倒进油锅，不断的翻炒。虾会有一点水，倒入油锅的时候，油会乱溅，可以用一只手拿着锅盖放到锅边，另一只手翻炒，这样不会让油溅到自己身上了。
5、翻炒的过程用中火或者大火，翻炒半分钟加椒盐一勺，也可以加椒盐半勺，盐小半勺都可以，勺子就是调味盒自带的那种小勺子。
6、翻炒五分钟就可以啦，盛出来上面撒一些熟芝麻会更美味哦。
