鲜鱼羊肉饺子的做法,鲜鱼羊肉饺子的做法大全

1. 羊肉鱼头火锅怎么做？
2. 魚汤羊汤汤汤鲜怎样对？
3. 菊花汤的家常做法？

羊肉鱼头火锅怎么做？

主料:

羊排500克

辅料:

鳙鱼头1000克左右，陈皮一块，香叶一片，老姜片1小块，草果半个，桂皮一小块，红枣3-4颗，枸杞一小撮，当归4根须子，白胡椒两颗，食用油少许，食盐少许，大葱半根，料酒少许，黄芪片3片

步骤 :

魚汤羊汤汤汤鲜怎样对？

鲜鱼块300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许做法1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。2.于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。

菊花汤的家常做法？

用料：鲜鱼1条，菊花30克，羊肉500克，白菜400克，油麦菜300克，豆腐200克，香菇150克，藕100克，辣椒油，，甜面酱，花椒油，韭菜花，腐乳

做法：

1.将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用

2.将大部分鱼肉剔出

3.把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟

4.捞取鱼骨

5.把汤舀入火锅内，作为锅底

6.加入菊花煮沸约两分钟

7.酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可

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