水饺做法？
所需材料：
油
水
步骤：
将馅料放入碗中，加入姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
取一张饺子皮，放入适量馅料，将皮对折，捏紧边缘，使馅料不会漏出来。
将做好的饺子放入盘中备用。
1、首先把鸡蛋和净水充分融合，倒入面粉，搅拌成絮状，和成面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
2、接着把猪肉馅、葱末和姜末放入干净的容器中，倒入生抽，倒入味极鲜酱油，加入盐，倒入香油，将其搅拌均匀，腌制一会儿。
3、芹菜摘叶洗净，切细碎。将芹菜碎放入肉馅的容器中，拌匀备用。取出面团，揉至光滑，搓成长条。
4、切成剂子，逐个按扁，然后擀成饺子皮。将饺子馅放在面皮中间，包成饺子。
水饺是一种具有中国传统特色的美食，以其美味的口感和丰富的馅料深受人们喜爱。以下是一种简单的水饺做法：
所需材料：
1. 饺子皮：500克
2. 猪肉馅：200克
3. 韭菜：100克
4. 姜：适量
5. 生抽：1汤匙
7. 糖：1茶匙
8. 胡椒粉：适量
1.【翡翠饺子】

【食材明细】
馅料：芹菜、肉、葱、姜。
外皮：小麦面粉、盐
【做法】
1/2/3.芹菜叶清洗干净备用，把芹菜梗切成小段，加适量盐抓拌均匀，腌10分钟。
4.把芹菜叶倒入榨汁机里，加适量温水榨成汁再过滤备用。
5.准备两份面粉，分别加少许盐，可增加面粉筋性，准备适量温水、芹菜叶汁。
6.一份面用温水和面，另一份用芹菜叶汁和面，再上手分别软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒面20至30分钟。
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
制作方法
1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，在加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，搅匀成陷。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆片，加入陷包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待饺子浮起后，见皮鼓起，捞出即可。
饺子有哪些步骤？
自己在家也能轻松完成
1猪肉芹菜饺子：面粉加盐、鸡蛋和面，肉馅加葱姜、芹菜、盐等调馅，包好的饺子入锅煮熟即可。美味营养的猪肉芹菜饺子馅，超诱人。
2西葫芦馅饺子：面粉加水和面，肉馅加葱油、西葫芦丝、酱油等调馅，包好的饺子入锅煮熟即可。美味可口的西葫芦馅饺子，超好吃。
3白菜馅饺子：***加肉馅、香油、鸡精等调馅料，面皮包馅料，饺子放入锅中煮熟即可。操作简单的美味***馅饺子，超诱人。
4洋葱鸡蛋馅饺子：鸡蛋炒熟，加洋葱、盐、鸡精等调馅料，面皮包馅料，饺子入锅煮熟即可。营养美味的洋葱鸡蛋馅饺子，操作简单
5猪肉萝卜饺子：猪肉中加萝卜、葱姜、花椒水等调馅，用饺子皮包馅料，放入锅中煮熟即可。操作简单的猪肉萝卜饺子，家常的美味。
6茴香馅饺子：鸡蛋炒熟，加茴香、盐、鸡精等调馅，用面皮包馅料，包好的饺子煮熟即可。美味营养的茴香馅饺子，做法超简单。
