蒜苗熟肉饺子的做法,蒜苗熟肉饺子的做法大全

1. 青蒜饺子的做法？
2. 萝卜蒜苗饺子做法？

青蒜饺子的做法？

原料：大蒜、猪肉馅、饺子皮、香葱、小米辣、花生油、盐、鸡粉、十三香、生抽、老抽、香油、香醋。

做法步骤：

1、大蒜剥去皮，洗净，大蒜用刀拍扁，切碎末，装碗备用。

2、买来的猪肉馅，放入少量生抽和两棵香葱，自己再剁一下。

3、锅中放适量油，倒入大蒜碎，小火慢慢炒熟。

4、炒蒜的时候，开始调肉馅，把肉馅放入碗中，放入适量的生抽、盐和花生油，少量的鸡粉、十三香、老抽和香油，顺时针搅拌，然后加入一些清水，继续搅拌均匀，这样拌的饺子馅，煮好后，很多汁。

5、蒜碎差不多炒好了，浓郁的蒜香味，用筷子不停拨动，有些透明就可以了。

6、炒好的蒜碎，趁热倒在肉馅里，用筷子继续瞬时间把饺子馅搅拌均匀，晶莹剔透感。

7、买的饺子皮，外圈抹水，然后开始包饺子。

8、饺子快包好的时候，锅中提前烧水，放入适量的盐，以防饺子粘在一起，水开后下入饺子，煮开三次即可捞出，沥水装盘。

用一块洗净猪肉搅打成馅备用，将青蒜苗洗净切细小丁，肉馅放入盆里少许白氿去腥用温水将馅按顺时针搅匀放入五香粉酱油盐再放入加热过的大豆油，加点虾皮放入青蒜丁搅匀乛，加少许盐和好醒好的面团做成小计子压成皮开包。

萝卜蒜苗饺子做法？

【主料】

猪肉500g、白萝卜300g、蒜苗50g、鸡蛋1个。

【 辅料】

油20g、盐10g、饺子馅调料20g、鸡精10g、生抽10g、料酒10g、生姜5g。

【步骤】

1.准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。

2.把白萝卜用檫丝器檫成丝，蒜苗也切成丝。

3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。

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