鲜花饺子怎么做?
步骤1、准备食材:肉糜180克、饺子皮150克,适量的生姜、小葱、小米辣;
步骤3、腌制肉糜:放入姜末、葱末、3克蚝油、适量料酒、5克生抽、一勺白糖,抓拌均匀,再朝一个方向搅拌上劲;
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步骤5、把四张饺子皮,一般重叠摆在一起;
步骤6、再用筷子夹适量的肉糜,成条状放在饺子皮中间;
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步骤7、然后把饺子皮对折,从一端卷起,再把花边整理一下(用同样的方法做好所有的玫瑰花);
步骤9、最后取出蒸好的玫瑰花饺子,摆上辣椒圈和葱末点缀即可。
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花白肉饺子正宗做法?
花白肉饺子是一道传统的中式饺子菜肴,以下是制作花白肉饺子的正宗做法:
材料:
- 猪肉馅 500克
- 虾仁 200克
- 饺子皮
- 青蒜苗适量
- 香菜适量
- 姜末适量
- 酱油适量
饺子包花的做法?
2,往剁好的肉中加入料酒,生抽,盐,白胡椒粉,少许清水,搅拌均匀。
4,面粉中一点一点加入清水,先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,如果揉好的面团不够细腻,就盖上保鲜膜醒面半个小时再揉。
5,将面团搓成长条状,用刀切出小剂子。
1、取一张饺子皮,中间位置放上饺子馅。
2、把饺子皮对折,中间部位对齐,再把饺子皮的一圈捏紧。两片饺子皮的边缘不要沾到馅料,以免煮的时候开裂。
3、把捏好的饺子皮拢起,让它靠向鼓起的饺子馅部位。
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