虾豆腐的家常做法？
首先第一步把豆腐用盐水泡十分钟，再把虾放入食用油，生抽，料酒，盐调好味腌20分钟，然后摆好盘。
最后一步再放入少量的生粉和生抽，也可以直接炒的番茄汁直接在上面浇一圈，这样就可以食用了。
第一步：在把食材准备好以后，将盒装豆腐拆出来，把豆腐整个拿到砧板上将其切成两厘米的方块状，切好豆腐之后放到一旁备用。接着处理买回来的鲜虾，先把鲜虾清洗一下，等到清洗干净了再把虾头掐出来放一边备用，将剩下的虾仁剥掉外层的虾壳留下虾肉，从虾肉的后背开一刀进行虾线的处理。
第二步：起锅烧火，等油锅被烧热了之后把放在一旁备用的虾头倒入锅中翻炒，用锅铲下压虾头炒出虾油，这一步完成之后拿出筷子把虾头渣渣在锅里夹出来，接着放入蒜末在锅中的虾油里爆香，这一步不需要另外加入食用油了，只要留下炒出的虾油即可。然后翻炒一小会儿后倒入适量的清水，此时的清水分量根据自己的口味来，喜欢喝汤的朋友可以多加一点水，如果没这种需求的可以稍微少加点水。
第三步：开大火把锅里的汤汁烧开，等锅里开始沸腾以后用漏勺把上层的浮沫撇干净，此时汤就熬得差不多了，接着继续把少量白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉以及豆腐和虾仁全部倒入汤中进行煮制，开中火煮汤到锅内咕嘟大约十分钟左右后即可关火出锅，把汤装到碗里之后撒上一点小葱花和香菜末进行点缀就完成了。
虾和豆腐不能同食？
可以同食，但是要少吃。
由于虾和豆腐里面的蛋白质含量比较高，所以不能一次性吃的太多，否则会对消化系统和肾脏造成很大的负担，患者会出现消化不良、腹胀、腹泻等不适症状，多余的蛋白质会通过肾脏排出体外，所以会增加肾脏的负担。
虾和豆腐可以一起吃。
虾和豆腐都是常见的食材，日常可以将虾和豆腐一起搭配食用，可以给身体提供多种营养成分。虾的营养成分包括热量、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，豆腐的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、烟酸等。
两者营养成分之间没有相互反应，一起吃不会影响吸收或产生身体不适。
虾能和豆腐一般能一起吃。虾和豆腐里面的营养成分不相互发水豆腐能和虾一块吃吗?
小虾和豆腐可以一起吃。
日常生活中也有很多虾和豆腐。美味的同食美食,如青菜豆腐虾骨头汤,小河虾水豆腐,虾酱烧豆腐,宫保鸡丁虾。生冲突，不
这是一种错误的食物搭配观念。虾和豆腐是两种营养丰富的食物，都含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。虾肉中含有较高的蛋白质和微量元素，而豆腐则含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮等成分。两种食物的营养成分互补，可以达到更好的营养效果。当然，在食用时也需要注意食物的卫生和烹饪方法，以确保食品安全。
虾和豆腐可以一起吃。豆腐和虾这两种食材都含有大量蛋白质，豆腐中含有的是植物性蛋白质，虾是属于动物性的蛋白质。虾和豆腐这两种食物中并没有相克的成分存在，所以可以一起食用。
白萝卜豆腐炖虾家常做法？
主料：日本豆腐2个、白雪虾200g、番茄适量、金针菇适量、洋葱适量
辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、番茄酱1勺、蚝油1勺、葱适量、蒜适量、姜适量
1、白雪虾去头、去壳、去虾线，加料酒、胡椒粉腌制片刻。
3、日本豆腐对半切开，切小块。
5、锅中热油，放入葱姜蒜，放入虾头炒出虾油，下入西红柿炒出沙。
6、加1勺番茄酱、1勺蚝油炒匀，加适量清水煮开，除去虾头。
7、下入金针菇、洋葱、豆腐、虾仁，加适量盐，盖盖焖煮5分钟左右，出锅前撒上适量葱花即可。
