卷烤鸭的薄饼家常做法？
面粉加一点点盐，用60度开水烫一半面，另一半面粉加凉水，揉成光滑的面团，拿过小碗放入一勺玉米淀粉（玉米淀粉防粘效果最好）加入油做成油酥，面做成饺子皮那么大的剂子擀成饺子皮大，然后一张皮上放上油酥涂抹均匀，在放一个皮在放入油酥，一层一层一共放十个摞在一起，用擀面杖压三下反过来在压三下，然后擀成面饼，上锅蒸开锅上气8分钟即可。拿出来一张一张揭开薄薄的饼卷上烤鸭香香。
、面粉里放点盐加入80度左右的开水和面，加水要慢慢加多次少量，把面粉搅拌成絮状
3、面醒发好后揉成长面团
4、我先用了一半的面团，一半面团做大春卷皮一半面团做烤鸭春卷皮，把面团分成若干个剂子做大春卷皮剂子就分大些，做小春卷皮剂子就分小些
5、把分好的剂子都先擀成比饺子皮大一些状，我擀了两种一种做大春卷皮，一种做小春卷皮
第一步：将鸭子洗干净，放少许酒，大葱，姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，生抽，盐，冰糖卤制。
第二步：和面，300g面粉一半用开水烫面，一半用冷水和面，然后均匀的揉在一起，直至面团光滑后，面团上抹一些食用油，放一边醒面20一30分钟。
第三步：将醒好的面团分成均匀的小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成1厘米厚的薄饼上锅蒸。
第四步：把卤好的鸭肉剔骨，加入大葱丝，香菜，喜欢吃辣的可加辣椒，拌匀，用蒸好的薄饼包起来就可以亨受美味了。
材料：面粉 500g 盐 2g 鸡蛋 1个 温水 200ml
步骤：
1、 将面粉、盐、鸡蛋打在一起，加入适量温水，和成不粘手的面团;
2、 将制好的面团放在桌面上，搓成细长条，切成8段;
3、 取一小块面团搓圆，将搓好的面团放在切块后的面团上，稍微按压一下，带着搓好的面团一起搓成圆形饼;
4、铺上薄薄的油，用桶子蒸熟。
注意：在制作薄饼时，要将面团搓圆，以确保薄饼成型时边缘平整，口感更佳。同时，制作时也要掌握好面团的松紧度，以免搓出来的薄饼过硬或过软。
1、面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。
2、将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。
3、将剂子按扁，刷一层食油。
4、把两个压扁的剂子叠在一起。
5、叠在一起擀成薄饼（两张一起可擀得单张很薄的）6、平底锅里刷一层油（也可用饼铛），用小火烙这双层薄饼，经常翻面，烙成两面都熟而不焦。7、把烙好的双层饼用手拍一下，趁热分开成两张春饼。 然后，就是用春饼包菜吃了。
包饺子外貌描写？
1. 饺子的形状像一个个小元宝，外皮晶莹剔透，隐约可以看到里面饱满的馅料。
2. 包好的饺子整整齐齐地码在盘子里，一个个白白胖胖的，可爱极了。
3. 饺子的边缘被捏得紧紧的，看起来就像一个个精致的小耳朵。
4. 煮熟的饺子浮在水面上，像是一群小鸭子在游泳，香气四溢。
5. 包饺子的时候，手指轻轻一捏，就捏出了一个个漂亮的褶子，像是给饺子穿上了一件华丽的外衣。
