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1. 炸虾的家常做法？

炸虾的家常做法？

主料：青虾500克。

调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。

做法：

（图片来源网络，侵删）

　　1、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。

　　2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

　　3、然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌。

　　4、待虾呈金***时捞出，沥去油即成。

食材:鲜虾250克，淀粉15克，花椒5粒，盐8克，葱末5克，姜末5克，料酒1勺

做法:

1，虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点

2，放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟

3，在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀(顺时针同一方向搅拌)

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