饺子还可以叫什么？
1、饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
有很多种。
因为饺子是一种传统的中式食物，因地域和制作方法的不同，也会有所差异。
在中国的不同地区，饺子有着各种各样的名字，比如北方的水饺、锅贴、韭菜盒子，南方的云吞、馄饨、煎饺等等。
而在国外，饺子也有不同的称呼，比如日本的饺子叫做餃子（ぎょうざ），韩国的饺子叫做만두（mandu）。
除了地域差异外，还与饺子的形状、馅料和制作方法有关。
比如，根据饺子的形状，可以有水饺、馄饨、云吞等不同的叫法；根据饺子的馅料，可以有猪肉饺子、韭菜饺子、虾饺等不同的叫法；根据饺子的制作方法，可以有蒸饺、煎饺、煮饺等不同的叫法。
总之，是多种多样的，既与地域差异有关，也与饺子的形状、馅料和制作方法有关。
饺子还有其他名字。
除了我们通常所说的饺子之外，在不同地区和民族中，饺子还有以下一些别名：
汤团：在江南地区，饺子又被称为汤团，因为它们外形相似，煮熟后呈半透明状，可加入各种馅料，如肉、菜、豆腐等。
蒸饺的10种做法？
材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块， 葱适量，白胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。
2、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲玉米粒拌匀即可。
3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好。
做法如下：
食材：鲜虾100克，鸡蛋1个，玉米粒1小碗，胡萝卜半根，木耳5朵，盐适量，生抽适量，香油适量，饺子皮10张。
鲜虾饺子的家常做法
2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀；
3、锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了；
4、把馅料包入饺子皮里面；
5、饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。
