清水虾的做法？
材料
内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。
做法
1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、芝麻油：适量。
2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。
怎样做水煮大虾有咸淡味？
水煮大虾的简介
水煮大虾是一款由葱、活河虾等原料制成的菜品。主料:活河虾;辅料:葱,姜;调料:料酒,盐。
1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。
3、锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。
选材很重要，选新鲜的大虾，我的做法：先把葱姜和几粒花椒用冷水煮开后再上煮上几分钟待闻到香味后，把虾倒进锅中放盐，品汤有点咸即可，煮开小火再煮3一4分钟关火，虾不急出锅，泡在盐水中半小时以上，这时咸味已入进虾肉中，口感很好哦！
您喜欢油焖大虾还是清煮大虾？做法是什么？
大家好，我是做美食给你吃，一个热爱美食，热爱生活，热爱健康的阳光男孩！
看到这个问题很开心，因为作为地道的湖北人是非常喜欢吃虾子的，因为我们哪里有一个非常出门的虾子叫潜江五七油焖大虾！
要说我喜欢油焖大虾还是清蒸大虾，我会毫无疑问的回答大家，当然是油焖大虾啦！作为一个男轻年，我想大部分人对啤酒加大虾是都不会抗拒的，夏天来了，学上三五个朋友一起喝个啤酒，吃个虾子美的很！
因现在长期定居西安，很难吃到老家的油焖大虾，所以前些天刚刚做过油焖大虾，下面我就来给大家分享油焖大虾的做法！
所需食材:两斤小龙虾，一瓶啤酒！
所需调料:八角，桂皮，白芷，白扣，香叶，草果，砂仁，小茴香，花椒，干辣椒，十三香，郫县豆瓣酱，味精，鸡精，盐，生姜（切大片），蒜瓣，白酒，耗油，生抽，小葱，香菜！
第一步:将虾子剪掉头部，去掉尾部的筋，然后在从尾部的壳剪开！将龙虾剪完，洗干净沥干水备用！
第二步:将锅中洗净，倒入食用油，稍微多一点！放入八角，桂皮，白芷，白扣，香叶，草果，砂仁，小茴香，花椒（多点），姜片，蒜瓣，爆出香味，放人干辣椒（多点），郫县豆瓣酱，耗油炒出香味，然后放入剪好的龙虾，加入盐，白酒翻炒3到5分钟！
油焖大虾选材好选一点，因为对虾要求不是太高，就算冻虾做出来味道也挺好，至于清蒸，要求比较高，必须是活虾，活虾清蒸吃起来特别鲜，原汁原味，有海水的甘甜，油焖大虾的做法，一般虾买回来去掉沙肠，剪掉虾脚，虾须，油焖大虾油必须必比平时炒菜要多放一点，锅中倒油，油热放入大虾小火慢煎，直到有虾油的时候，转中火放入一点啤酒，水收干即可，清蒸的就不要去除虾线直接上锅蒸就可以
油焖大虾
家常菜不寻常
油焖大虾一直都是我的心头爱每次都是先吸允干净虾身上的汤汁然后连虾肉带虾壳一起吃下去好吃到爆炸从来没有一个硬菜做法如此简单零厨艺也可以轻松驾驭
今天就来教你如何做出连虾壳都能吃掉的油焖大虾
💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨
食材和做法都在图片上打标签啦
看不到标签的小朋友更新一下***
总用时30分钟
招待不周，请品尝
💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨💨
