猪肉菊花饺子的做法,猪肉菊花饺子的做法大全

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  1. 菊花馅水饺怎样做才好吃?
  2. 羊肉菊花馅饺子怎么调馅?

菊花水饺怎样做才好吃

要做好菊花馅水饺,首先选取新鲜的菊花,将其洗净切碎

然后选用优质的猪肉,将其切成碎肉并加入适量的葱姜蒜末调味料进行腌制

接着将馅料包入水饺皮中,将水饺搓成独特的形状。

猪肉菊花饺子的做法,猪肉菊花饺子的做法大全-第1张图片-小白厨房
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最后,在煮水饺时,掌握好时间,不可过久以免变糊,也不可过短以免生硬。这样制作的菊花馅水饺,肉质鲜嫩,菊花的清香与猪肉的鲜美相互融合,香味扑鼻,口感鲜美,回味无穷。

羊肉菊花馅饺子怎么调馅?

1· 专门食用的鲜菊花,清水冲洗浸泡小时

2· 浸泡好的菊花,小心抓取花瓣,去掉花蒂,再用水清洗浸泡一会儿。而后控干水,水一定要空干,不然待会肉馅会变得太稀,味道就不好了。

猪肉菊花饺子的做法,猪肉菊花饺子的做法大全-第2张图片-小白厨房
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3· 取一块肥瘦相间的羊肉,洗干净

4· 羊肉切成小块,准备3段葱,4片老姜。

5· 把羊肉、葱姜放到料理机。教大家一个简单的方法,把所有调料一块放进去,在切碎的同时直接把调料搅匀了。搅拌好后,食用油加热成熟油晾凉后,再拌入拌好的肉馅中。后放油是为了锁住肉的水分

猪肉菊花饺子的做法,猪肉菊花饺子的做法大全-第3张图片-小白厨房
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6· 肉馅弄好了,开始和面。先放面,再一点点放水,慢慢搅匀。

7· 活好面,醒15分钟面团更软起筋。

8· 活好的面团,做成长圆条,就是正常包饺子的方法。

9· 面准备好就把控干的菊花瓣加进肉馅里,不提前放,是怕花瓣出水,就不鲜了。

10· 顺着一个方向搅拌均匀,就可以开始包了。

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