青菜（叶芥菜）和韭菜、肉、豆腐可以合做饺子馅吗？
猪肉韭菜饺子
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
青菜（叶芥菜）和韭菜、肉、豆腐可以合做饺子馅吗？
芥菜与韭菜还有苜蓿可以在一起包饺子吃
猪肉韭菜饺子
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
苜蓿草怎么吃法？
把苜蓿草洗净,加适量的盐和玉米面上锅蒸三十分钟,调上蒜末,倒香油少许或上炉子用锅炒一下调匀即能食用,小时候经常吃,它含有丰富的植物蛋白,春天是食用它的最好季节。
年龄大的人都知道从前农村每个生产队里都要种一些苜蓿草，主要是用来喂养牲口的，牲口特别爱吃并吃的膘肥体壮，只因那时粮食短缺，人们也用来食用，我们当地主要食用方法就是贴玉米面饼子吃，先将鲜嫩芽苜蓿草洗净剁碎加少许的盐，和玉米面和在一起贴大锅边蒸熟即可。后来美国营养专家考查了多种植物，发现只有紫花苜蓿中含有大量的维生素，营养价值相当高，于是科学提取之营养并加进钙片里。为此大家食用一些苜蓿是很有好处的。
锅中放10克油，倒入蛋液，煎成蛋饼装盘备用，在苜蓿中放入3克盐、五香粉、醋搅拌均匀，淋上香油，将调好的苜蓿放在蛋饼上，放上蒜末，锅中放入20克的油，待油热后淋在苜蓿上即可。
1.蒜切末备用，开水中放入苜蓿加盖煮一分钟，捞出用手挤掉水分，装盘备用。将鸡蛋打入碗中加入2克盐，用打蛋器搅拌均匀。
2.锅中放10克油，倒入蛋液，煎成蛋饼装盘备用，在苜蓿中放入3克盐、五香粉、醋搅拌均匀，淋上香油，将调好的苜蓿放在蛋饼上，放上蒜末，锅中放入20克的油，待油热后淋在苜蓿上，完成。
苜蓿草，这是春天才有的美味！
先来说说凉拌的做法。
开水中加入少量盐，将苜蓿焯过，放入矿泉水中放凉，锅中烧油，苜蓿挤干水装入容器，大蒜拍散切末，放在苜蓿上面，姜粉，芝麻和大蒜放一起，热油泼过。放入生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
焯水时苜蓿不要太生，苜蓿费油，所以油泼时比其他凉拌菜要多加点。喜欢辣的亲可以在苜蓿上洒些辣椒面，然后再油泼。
熟芝麻的话可以在拌好装盘时直接洒在上面。
苜蓿嫩尖可以用蒜蓉炒制，可以焯水后凉拌，也可以做成蒸菜，营养更不容易流失。
面粉和玉米面2：1比例混合均匀，只用面粉也可以。将混合面粉拌入嫩芽中，左手边撒，用右手不停的抓，搅拌。
锅内凉水，笼屉上铺上干纱布，将拌好的苜蓿铺在笼屉上。大火上气后再蒸15分钟。
俗话说：三月三，苜蓿芽芽缠搅团。春天来了，苜蓿是人们非常喜欢的一道时令蔬菜。人们可以按照自己喜欢的方式，烹饪苜蓿菜。现在，我就给大家讲一个吃苜蓿的方法，希望您喜欢。
原料
苜蓿 (200克) 精制碘盐 5克 芝麻油 10克 花椒油 10克 辣椒粉 10克 花椒粉 适量
1、阳春三月的时候，在林地、坡下，甚至是高速路两边的绿化台上，都可以找到苜蓿，它嫩嫩的、绿绿的，从土里刚刚钻出来。这是后，就可以***摘它的芽芽了。
2、苜蓿的吃法很多，最常见的就是将苜蓿才找回来后，进行挑拣，扔掉其中带有小棍棍、烂叶子的，将收拾干净的苜蓿，进行淘洗，冲掉泥土和灰尘。然后就可以分别制作了。例如，将苜蓿用开水滚过，捞出，淋干水分，然后放入盘内，浇上辣椒面、蒜泥、五香粉、花椒油、倒上香醋，再用油泼。这样做的味道实在是美得很
3、苜蓿还有一种吃法，就是将备好的苜蓿菜与面粉混合，然后放在锅上蒸，蒸成菜团子，蘸着汁吃，这样的吃饭也比较普遍。
4、苜蓿还有一种非常好吃的做法，就是煮熟后，用菜刀切成小丁，然后与鸡蛋、面糊混合在一起摊鸡蛋苜蓿饼。味道好极了！
5、我所知道的苜蓿的最好吃做法，是将苜蓿挂糊，然后用油快速炸着吃，油炸苜蓿的味道，虽然没有吃过，但是大家可以尝试下。
