红虾尾的做法,红虾尾的做法大全家常

1. 红虾尾正宗做法？
2. 大红袍虾尾的做法？

红虾尾正宗做法？

1、准备食材，我买的是红虾尾，没有头部的。

2、首先将红虾尾去除虾先，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来啦！依次做完。

3、去除虾线的红虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。

4、番茄洗干净，切碎。

主料:龙虾尾500克，大蒜1头，干辣椒10个，花椒2克，孜然1克，草果2个，桂皮2块，白寇3颗，小米辣5个，紫苏5克，香葱2颗，香菜3颗。

辅料:植物油30克，盐5克，生抽1勺，老抽1勺，白糖少许，1勺。

1、食材准备好。

2、虾尾用牙刷刷干净，用清水冲洗沥干水分。

3、用剪刀从头部往尾巴处剪开，不要剪到底，这样入味吃的时候也容易剥壳。

大红袍虾尾的做法？

用料花椒30 粒料酒2 勺姜4 片蚝油2 勺干辣椒3 个蒜两 头麻椒30 粒虾尾2 斤大红袍¼ 袋盐小半 勺

爆炒虾尾的做法步骤

步骤 1

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准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片切丝，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！

步骤 2

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麻椒花椒姜丝辣椒三分之二的蒜末下锅，炒出香味放入大红袍，然后放虾尾翻炒均匀放入料酒耗油盐。

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