红薯粉饺子的做法？
方法/步骤 分步阅读
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红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。
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把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。
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烫成这样，粉都粘成团，几乎看不到干粉就行
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红薯面饺子的家常做法？
面饺子的做法：将红薯面和普通面按1：2的比例混合，加入适量温水和盐，揉成面团。包入馅料后，放入沸水中煮熟即可食用。红薯面饺子口感柔软，香甜可口，是一道健康美味的家常小吃。可以根据个人口味添加一些葱花、姜末等调料，增加口感和风味。
做法如下，红薯面300g，用热水。烫一下，再加入100g普通面粉和成光滑的面团儿。猪肉馅儿200g，加食用油，五香粉搅拌均匀。
再加入切好的韭菜末。姜末。以及海鲜酱油，食用盐，再次搅拌均匀。
把和好的面团儿做成均匀的面剂子。擀成片儿状，包入馅料，包成红薯面儿饺子。即可上锅蒸熟。
【饺子皮配料表】：红薯面80g、普通面粉300g、清水适量；
【饺子馅配料表】：猪肉馅350g、白菜小半棵、茴香一小把、味极鲜酱油3勺、蚝油2勺、生抽酱油1勺、盐少许；
详细制作过程：
2、猪肉绞成肉馅，加上味极鲜酱油、蚝油、生抽酱油，3：2：1的比例，顺着一个方向搅拌均匀。最近调肉馅都用这个方法，简单又好吃；
3、搅拌上劲的肉馅发黏，如果肉馅太干，可以适量加一些清水或高汤；
4、把腌过的***挤去多余的水分，放到肉馅碗里；
5、再把茴香切碎放进肉馅碗里；
6、继续顺着一个方向搅拌均匀，饺子馅就做好了；
芋头红薯饺子做法？
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先来蒸芋头，冷水上锅，大火蒸到熟透即可，关火取出后趁热剥皮，剥皮的时候把有硬块的地方挖下来不要，这里的去皮后的芋头一共是 630克；
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接着我们把它压成芋泥，然后少量多次地添加红薯粉，边加边揉，直到能揉成一个软硬适中的面团，觉得有点干就适量地加点水，我大概加了600克的红薯粉，揉好后我们先给它放在一旁；
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接着我们来准备馅儿，土豆一个，去皮后先切厚片再切条 ，最后切成小丁，土豆容易变色 ，切好后我们先给它装到水里面泡着；
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再来一根儿胡萝卜，去皮后也切成小丁，肉馅儿里面加点胡萝卜，好看又好吃；
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接着来绞肉，1斤猪肉加几片生姜，打好后盛出来装到一个大一点的碗中；
