凉拌小河虾怎么做？就是拌的，是生的哦？
凉拌小河虾食材 不爱吃虾，但这种肉质鲜嫩的小小虾除外。南方生鲜凉拌做法，吃不惯生鲜的人可能还是不能吃这种做法，小心尝试。醋生辣椒味精小小虾凉拌。。待小虾吸收各种味道，就可以吃了。
凉拌生虾能吃吗？
虾的营养价值很高，含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，但是最好不要吃生虾，因为生虾体内很有可能残留很多肉眼看不到的***，特别不卫生，所以最好不要吃生虾，煮熟了之后再吃。并且吃的时候也要注意，自己是否对虾或者海鲜之类的过敏。
凉拌生虾可以吃
（图片来源网络，侵删）
食材清单
新鲜大白虾250克 、 醋 50ml、 酱油 30ml 、 芥末 1cm 、白 糖 1大匙 、 蒜 4瓣 、 姜片5片 、 香菜 1根 、 小红辣椒 2个、芥末适量
做法
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步骤1
用剪子把虾须剪掉有，去虾线后清洗干净
步骤2
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配料清洗干净，蒜、姜、香菜切末，辣椒切圈
步骤3
芥末挤到碗里，用醋调匀，这样可以避免芥末拌不开
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