胡萝卜肉饺子做法,胡萝卜肉饺子做法大全

1. 猪肉胡萝卜饺子的做法？
2. 怎样做胡萝卜猪肉饺子？

猪肉胡萝卜饺子的做法？

胡萝卜削皮刀去皮。

步骤 3

胡萝卜叉丝，，锅里放油，炒软。放凉。

步骤 4

猪肉，冷冻一下好切。用的是五花肉和后腿肉混合一下，不然全是五花肉有点肥腻。比例看个人对肥瘦肉的喜爱喽。

步骤 5

食材:

胡萝卜800克、猪肉馅400克、鸡蛋1个、面粉55克、细香葱10克、姜3克、食盐3/4小匙、胡椒粉少许

步骤:

1、准备原料，将水萝卜、香葱、生姜清洗干净

2、将水萝卜擦成丝、葱姜切成末

3、现在的萝卜水分很足，用手挤掉水，将红萝卜重新放入盆中，打入一个鸡蛋，放入葱姜加入猪肉馅

材料：前腿肉500g、胡萝卜150g、玉米1根，生抽1勺、老抽及蚝油半勺、盐适量、胡椒粉5g、葱30g、姜1小块、芝麻油20g、食用油适量

①红萝卜去皮，玉米洗净备用

②葱，姜，半碗水（平时的饭碗）我放进绞肉机打成葱姜水，也可以用手搓揉做葱姜水。

③把猪肉切成小块，用绞肉机搅拌成肉沫。

④把猪肉沫分次加入葱姜水，搅拌上劲，继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽，用筷子搅拌

怎样做胡萝卜猪肉饺子？

1. 猪肉剁成馅，放入酱油料酒和葱末，拌匀

2. 面粉放入盆中，放一点点盐，倒入凉水，搅成雪花片，揉成光滑的面团

3. 胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎

4. 锅内放花生油，可以多放点，放入胡萝卜末翻炒，炒熟后盛出

5. 拌入肉馅中，加适量盐，如果炒胡萝卜的时候油放的少，现在可以再加一点，拌匀备用。(炒这一步能去除胡萝卜的特殊气味，不要忽略)

6. 面团再次揉好，分小剂，擀成皮

7. 包成饺子

8. 锅内烧开适量清水，煮熟即可

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