猪肉胡萝卜饺子的做法?
步骤 3
胡萝卜叉丝,,锅里放油,炒软。放凉。
(图片来源网络,侵删)
步骤 4
猪肉,冷冻一下好切。用的是五花肉和后腿肉混合一下,不然全是五花肉有点肥腻。比例看个人对肥瘦肉的喜爱喽。
步骤 5
(图片来源网络,侵删)
食材:
胡萝卜800克、猪肉馅400克、鸡蛋1个、面粉55克、细香葱10克、姜3克、食盐3/4小匙、胡椒粉少许
步骤:
(图片来源网络,侵删)
2、将水萝卜擦成丝、葱姜切成末
3、现在的萝卜水分很足,用手挤掉水,将红萝卜重新放入盆中,打入一个鸡蛋,放入葱姜加入猪肉馅
材料:前腿肉500g、胡萝卜150g、玉米1根,生抽1勺、老抽及蚝油半勺、盐适量、胡椒粉5g、葱30g、姜1小块、芝麻油20g、食用油适量
②葱,姜,半碗水(平时的饭碗)我放进绞肉机打成葱姜水,也可以用手搓揉做葱姜水。
③把猪肉切成小块,用绞肉机搅拌成肉沫。
④把猪肉沫分次加入葱姜水,搅拌上劲,继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽,用筷子搅拌
怎样做胡萝卜猪肉饺子?
2. 面粉放入盆中,放一点点盐,倒入凉水,搅成雪花片,揉成光滑的面团
3. 胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎
4. 锅内放花生油,可以多放点,放入胡萝卜末翻炒,炒熟后盛出
5. 拌入肉馅中,加适量盐,如果炒胡萝卜的时候油放的少,现在可以再加一点,拌匀备用。(炒这一步能去除胡萝卜的特殊气味,不要忽略)
6. 面团再次揉好,分小剂,擀成皮
7. 包成饺子
版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。