野生小白虾做法？
以下是一些常见的野生小白虾做法：
1. 油焖小白虾：将小白虾洗净，加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，用大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟，最后收汁即可。
2. 清蒸小白虾：将小白虾洗净，加入适量的葱姜蒜、料酒和盐，放入蒸锅中蒸 10-15 分钟，最后撒上葱花即可。
3. 蒜蓉小白虾：将小白虾洗净，加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，用大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟，最后加入蒜蓉酱汁即可。
4. 小白虾：将小白虾洗净，加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，用大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟，最后加入辣椒油即可。
需要注意的是，野生小白虾的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行选择。同时，野生小白虾的肉质鲜嫩，烹饪时需要掌握好火候和时间，以免影响其口感和营养价值。
水煮小白虾家常做法？
一、材料
虾 700克、花椒 适量、生抽 适量、香醋 适量、芝麻油 适量、姜蒜 适量。
二、做法
3、处理好的虾也倒入锅中，盖上盖，煮5分钟。
4、姜蒜切碎放在碗中。
5、添加生抽，香醋，芝麻油，拌匀做成料汁。
6、5分钟后将虾捞出，配上料汁即可品尝，这样白煮虾就完成了。
油爆小白虾正宗做法？
材料
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
食材：小白虾 洋葱 葱姜
1、准备2斤鲜活的小白虾，一般买的时候都带一些冰块。将小白虾放进盆里面，倒入足量的清水，再放入少许食用盐，淡盐水具有一定的杀菌作用。用淡盐水浸泡5分钟。
2、小白虾浸泡好之后，用流动的清水清洗两遍，小白虾相对来讲是干净的，所以我们不用清洗很多遍。小白虾清洗干净之后放在一旁备用。
3、准备一颗洋葱，将姜切成姜片，再准备一颗洋葱一分为二给切开，切开之后用一半就可以了，直接将洋葱滚刀切块。切好的洋葱跟姜片全部放入盘中备用。
4、准备一把小葱，将葱叶跟葱白分开、取一部分葱叶子切成葱花，切好之后，将葱段还有葱花放在一旁备用。
主料
小白虾400克白胡椒粉1克
辅料
盐2克糖2克鸡精1克料酒2克
油爆小白虾的做法步骤
1.小白虾剪去虾须。
2.小虾洗干净，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。
3.锅中多加一些油，加小虾爆炒。
4.煸炒至小虾焦黄，脆脆的，关火。
5.装盘。脆脆的，连虾头都可以吃
食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;
2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;
3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;
4、放入炸好的虾，翻炒片刻;
炒小白虾最正宗的做法？
1/6 荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段
2/6 小白虾去头
3/6 热油炒香荞头,葱段备用
4/6 底油下小白虾翻炒刚变色
5/6 倒入荞头和其它配菜
