虾锅鸡翅的做法,虾锅鸡翅的做法大全

1. 鸡翅大虾煲的做法？
2. 翅尖大虾煲做法？
3. 翅汤虾的做法？

鸡翅大虾煲的做法？

步骤 1

鸡翅和大虾解冻；生姜和大蒜剁碎、香菜切末、辣椒切成圈

步骤 2

热油，爆香花椒、八角、姜末和三分之一蒜末。

步骤 3

放入鸡翅和大虾煸炒

步骤 4

待虾和鸡翅变色后，倒入酱油翻炒

步骤 5

加入适量清水，烧开后加入适量的盐和糖，大火炖煮

鸡中翅 6-8个、鲜虾 1斤，盐、鸡精、，酱油、蚝油、料酒，葱、蒜、红萝卜1个、土豆1个、腐竹2条、香菜两小根、大葱少量腌制鸡翅，将鸡中翅从两个骨头切开两半，加入料酒两勺、细盐半勺、胡椒粉半勺，酱油一勺、淀粉一勺，腌制20分钟。

上锅，大火、中量油，油微热，下鸡翅，转中火，煎至表皮微微金黄，5分熟后捞出备用，鲜虾，洗过后，剪掉虾头，从背部切开取出虾线，下半勺盐，腌制10分钟，中火、中量有。

将鲜虾煎至两面微***红，捞出备用。红萝卜、土豆切滚刀块，洗净备用，油两勺、料酒两勺、糖半勺、盐半勺，加入清水，切好的红萝卜、土豆均匀铺在砂锅底部，鸡中翅铺在中间，鲜虾铺在最上面，倒入酱汁，酱汁的量需超过鸡中翅的位置开大火，沸腾后，开小火煮15分钟，加入腐竹、葱片，在煮5分钟。加入香菜、起锅。

好吃的鸡翅大虾煲就完成了。

翅尖大虾煲做法？

1.鸡中翅尖清洗干净，在中间划两刀以便入味

2.虾去除虾线虾须清洗干净

3.鸡翅加1汤匙辣椒粉、0.5小勺花椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙植物油、1小勺生，抽，一点点盐、姜丝和大葱丝，2汤匙清水搅拌均匀腌制半小时。4.虾中加入1汤匙辣椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒和一点点盐、几片姜片搅拌均匀，腌制半小时。

5.鲜藕半个去皮切片、圆葱半个切小块、1个土豆去皮切滚刀块、1个地瓜去皮切滚刀块。

6.准备几片生姜，1头大蒜。

翅汤虾的做法？

主料：大虾5只。

辅料：菜胆2棵，虾子15克。

调料：翅汤300克，生粉150克，海鲜素5克，鸡汁5克，盐5克，料酒10克。

制法：将大虾去头、皮、虾线，中间片开，加盐腌5分钟，粘生粉，用擀面杖砸成虾片，入开水中汆熟，摆成牡丹型，放入翅汤中，加盐、鸡汁、海鲜素、料酒调味，装碗即可。

特点：咸鲜，味醇。

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