超市鲜肉饺子的做法,超市鲜肉饺子的做法大全

1. 莲花白猪肉饺子的做法？
2. 纯猪肉馅饺子怎么调馅？

莲花白猪肉饺子的做法？

食材:莲花白半个，鸡蛋三个，猪肉500g。

配料:葱花

调料:食盐，鸡粉，蚝油，食用油

1.莲花白清洗干净，中间切开取一半制作，去除花白的根茎后切末备用。

2.三个鸡蛋打入碗中搅散后下锅炒熟，放案板上用刀剁碎备用。

猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

注意：

1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。

纯猪肉馅饺子怎么调馅？

准备食材：猪肉，大葱，酱油，生姜，八角，花椒，食用盐。

制作方法：首先我们先准备一块新鲜的猪肉，而且在准备猪肉的时候一定要准备五花肉，这样做出来的猪肉下吃起来口感才会更加的好，而且在做好以后也不会吃起来很柴。等到准备好猪肉以后，我们把猪肉放在水中清洗干净，再清洗干净以后，就可以把猪肉剁成肉馅儿了，而且在剁肉馅的时候，要想做出来的肉香更加好吃，一定要自己来剁，不要放在绞肉机的脚，或者是买那些现成的猪肉下，自己做出来的猪肉下才会更加的好吃，虽然说有些费力，但是为了好吃的饺子，多费点力也是可以的。

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