庐江油炸大饺子的做法？
辅料：鸡蛋5个，食盐适量，香油适量，胡椒粉适量，酱油适量
做法步骤
1. 用开水烫好面。
4. 炒锅倒油，将鸡蛋炒出。
5. 韭菜洗干净。
6. 将韭菜碎和鸡蛋放在一起，调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀。
7. 将醒好的面分成均匀的小剂子，擀成饺子皮，放上拌好的馅儿，包成饺子。
食材：籼米粉1500克，猪五花肉200克，豆腐干500克，酱油100克，精盐15克，葱末75克，姜末10克，味精1克，干淀粉75克，熟猪油35克，菜籽油1500克
做法
制饺皮：米粉在锅中煮熟，加水炒至米粉达60°C时，至熟出锅，放案上晾凉，揉透，将剂揉成圆形，用刀压扁成面皮。制馅：猪肉末、豆腐茸，加调料拌匀。
烹制：面皮包馅心，用菜油炸至呈金***，出锅即成
用料:
馅料:
红薯粉丝 一卷半
韭菜 200克左右
葱 3根
盐 适量
辣椒粉 适量
老抽 1勺
玉米油 15克左右
饺皮子:
用料：面粉150克、大白菜适量、葱碎20克、姜末8克、花生油适量、猪油15克、盐适量、五香粉适量、酱油适量、香油适量、水适量
步骤：1.面粉放入盆子。2.放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。3.大白菜切丝。4.放入少许的盐继续切碎。5.攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。6.搅拌均匀。7.面团揉成一个长条。8.分成小剂子按圆。9.擀成饺子皮。10.取一个饺子皮，中间放入大***馅。11.包好饺子。依次包完。12.水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。13.煮熟了捞出饺子。14.成品图。
速冻饺子怎么油炸？
速冻饺子油炸方法
主料：饺子7个
调料：植物油少许、水20克、淀粉10克
做法步骤：
1、速冻饺子煮熟
2、小火煎三两分钟，将各个面都煎至微微泛黄
3、将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量，按感觉调的，稍厚了一些
5、直到锅中水分耗尽，底部变脆，将大小合适的盘子轻轻盖在饺子上，翻转锅子，即可完整倒出
6、又翻转了一次即可
速冻饺子怎么油炸？
速冻饺子油炸方法
主料：饺子7个
调料：植物油少许、水20克、淀粉10克
做法步骤：
1、速冻饺子煮熟
2、小火煎三两分钟，将各个面都煎至微微泛黄
3、将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量，按感觉调的，稍厚了一些
4、倒入锅中，继续以小火煎。从这时开始就不要晃动锅子了
5、直到锅中水分耗尽，底部变脆，将大小合适的盘子轻轻盖在饺子上，翻转锅子，即可完整倒出
6、又翻转了一次即可
