虾仁香菇大馄饨怎么做好吃？
虾仁香菇大馄饨是一道美味可口的中式传统小吃，下面是一份简单易学的制作方法：
所需材料：
- 虾仁200克
- 香菇5朵
- 肉馅300克
- 馄饨皮适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
9个月宝宝鲜虾馄饨馅的做法？
香菇虾肉馄饨
材料：香菇2颗、新鲜海虾3只、料酒少许、柠檬1片、盐少许、橄榄油少许
做法：将香菇洗干净，切块剁成香菇碎丁，越碎越好；将海虾去虾头、虾尾、虾壳、虾线，用刀背将虾肉拍松，
然后在虾肉表面划一些刀口，加入几滴柠檬汁，并加入少许料酒，腌制5分钟去腥
将腌制好的虾肉剁成虾蓉，和香菇碎丁混合，再加入少许的盐、橄榄油搅拌均匀
取少许的馅料放在馄饨皮中，包好，锅中烧水水开下馄饨煮熟飘起即可
注意事项：料酒本身有咸味，可以在调制馅料中不添加盐，或是加少许盐，避免虾肉过咸，香菇要少放一些，香菇煮过头会变柴变硬，所以馄饨飘起就是煮熟，要及时捞起
1.臻纯版鲜虾馄饨（适合1岁以上婴儿）
材料：新鲜中等大小海虾5只、鸡蛋1个、盐少许、姜少许、橄榄油少许、葱适量、馄饨皮适量
做法：将新鲜海虾去掉虾头、虾尾、虾壳、虾线，将每只虾仁用刀背拍至松软，再均匀切分为4份，姜切末混入虾肉段腌制去腥
虾肉去腥之后，混合葱花、少许盐、橄榄油和生鸡蛋清搅拌均匀，再取一段虾肉放入馄饨皮包好
锅中烧水，水滚开的时候，加入虾肉馄饨，馄饨浮起来即可
虾肉小馄饨馅的做法？
买来新鲜的海虾500克，把海虾头去掉，剥虾仁一共250克，再放入五花猪肉馅400克，再放入葱姜蒜末各30克，然后放入碗里搅拌成糊状，放入面粉50克，放入料酒20毫升，放入生抽30毫升，放入胡椒粉6克，放入盐15克，然后后就可以包成馄饨了，馄饨皮2斤，小馄饨馅不要包太多，一筷子就可以了，这样子就是正宗的虾肉小馄饨
用料：小馄饨皮200g，前腿肉150g，虾仁80g；盐适量，白砂糖2g，白胡椒粉、花生油、料酒、香葱末、姜末、鸡蛋1只、紫菜、芝麻油适量
做法：1.肉末加入姜葱末，盐，白胡椒粉，鸡蛋，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水冰箱里冷藏腌制半小时。
2.剥好剔去虾线的虾仁加入姜葱末，盐，白胡椒粉，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水分别拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。
3.虾仁简单剁几刀，与肉末拌匀。按自己喜好，包好馄饨。
4.锅里放入水，等待水开的时间，我们做馄饨汤，排骨汤等高汤是最棒的，没有的话，也可用盐，胡椒粉，猪油或芝麻油，加入少量紫菜，榨菜，注入开水。这时锅烧开，下入馄饨，开锅后加入少量冷水再次沸腾后用漏勺捞出，盛到准备好的汤碗即可。虾仁馄饨就做好了，开吃吧。
备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末
虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线
再将虾仁剁成泥
碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
取一张馄饨皮，将肉馅放在中间
包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
馄饨就包好了，这种包法很快的哦
汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油，锅中水开后放入馄饨
