半成品鱼回家咋做？
1. 打开包装：将鱼平放，加入料酒、生抽、红辣椒、葱、姜腌制15-20分钟。
2. 锅内放油，油热后将鱼一个放入。煎至金黄，不要频繁翻动，会粘在一起。
3. 加入热水，没过鱼身，放盐、鸡精、酱油、十三香，水开后煮5分钟，再过一遍热水。
（图片来源网络，侵删）
半成品整鱼怎么做好吃？
做法：把炸好的鱼复炸一下，倒入多余的油，将葱段，姜片，蒜瓣，豆豉，倒入炒香，放入芹菜段，魔芋条，手擀粉，做锅底，将复炸好的鱼放在锅底上面，再放大量的红辣椒段撒上芝麻，另起锅烧油，油温很高时炝到辣子上，放几根香菜上桌。
1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中，加入调味料A、打入鸡蛋以手抓匀，腌约2分钟至入味备用。
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3.热锅，放入约1/3锅的油烧热至约150℃时，将作法1并沾裹上太***的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金***时捞起沥干油脂。
4.另热锅倒入少许油烧热，放入洋葱、青椒及木耳，以中火略为翻炒数下加入调味料B，煮开后用太***水勾薄芡，再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。
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1、鱼去鳞、洗净。
2、去头去尾切段，葱姜切丝，小红辣椒切片。
3、鱼段加入黄酒腌制10分钟，将鱼段放入盘中，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾，放入姜丝。
4、起油锅放入剁椒蒸鱼豉油稍微煸炒。
5、将酱料均匀铺在鱼上，将鱼放蒸锅中，上汽后大火蒸8分钟左右即可。
炸好的半成品鱼怎么做？
【食材】：大白菜一颗，炸好的鱼块一盘，食用油一大勺，盐一勺，生抽一勺。
1、准备好需要用到的食材，将白菜清洗干净，去掉根部，然后切成段。
2、剩下的炸鱼块别扔，就像我这样做，在冷冻室里取出来自然解冻备用。
3、起锅烧油，油热之后倒出去再添加一大勺冷油，热锅冷油，这样做出来的菜不粘锅，而且好吃。
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