半成品鱼回家咋做?
1. 打开包装:将鱼平放,加入料酒、生抽、红辣椒、葱、姜腌制15-20分钟。
2. 锅内放油,油热后将鱼一个放入。煎至金黄,不要频繁翻动,会粘在一起。
3. 加入热水,没过鱼身,放盐、鸡精、酱油、十三香,水开后煮5分钟,再过一遍热水。
半成品整鱼怎么做好吃?
做法:把炸好的鱼复炸一下,倒入多余的油,将葱段,姜片,蒜瓣,豆豉,倒入炒香,放入芹菜段,魔芋条,手擀粉,做锅底,将复炸好的鱼放在锅底上面,再放大量的红辣椒段撒上芝麻,另起锅烧油,油温很高时炝到辣子上,放几根香菜上桌。
1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中,加入调味料A、打入鸡蛋以手抓匀,腌约2分钟至入味备用。
3.热锅,放入约1/3锅的油烧热至约150℃时,将作法1并沾裹上太***的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金***时捞起沥干油脂。
4.另热锅倒入少许油烧热,放入洋葱、青椒及木耳,以中火略为翻炒数下加入调味料B,煮开后用太***水勾薄芡,再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。
1、鱼去鳞、洗净。
2、去头去尾切段,葱姜切丝,小红辣椒切片。
3、鱼段加入黄酒腌制10分钟,将鱼段放入盘中,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾,放入姜丝。
4、起油锅放入剁椒蒸鱼豉油稍微煸炒。
5、将酱料均匀铺在鱼上,将鱼放蒸锅中,上汽后大火蒸8分钟左右即可。
炸好的半成品鱼怎么做?
【食材】:大白菜一颗,炸好的鱼块一盘,食用油一大勺,盐一勺,生抽一勺。
1、准备好需要用到的食材,将白菜清洗干净,去掉根部,然后切成段。
2、剩下的炸鱼块别扔,就像我这样做,在冷冻室里取出来自然解冻备用。
3、起锅烧油,油热之后倒出去再添加一大勺冷油,热锅冷油,这样做出来的菜不粘锅,而且好吃。