西餐大虾怎么做？
原料：海虾200克 、盐一勺、葱姜少许、料酒一勺；做法微波葱姜盐水虾的做法：
1、虾清洗干净，去除虾背上的虾线后放入容器中，加入盐和料酒，略微腌一会。葱姜切片备用。
2、取一个微波炉适用的盘子，将腌好的虾排放入盘中，尽量不要重叠，然后放入葱姜片，再倒入刚才腌虾的腌汁，盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉用高火加热四分钟，取出即可食用。
西餐大虾做法:
准备材料：红虾200g、洋葱15g、大蒜10g、淡奶油10ml、盐2g、色拉油适量
1、大蒜和洋葱剁碎
3、锅里加入色拉油烧热
将大虾洗净后和调料一起腌制，然后呢在锅里倒入有先把配菜闷煮10分钟后再把大虾倒入锅中然后加入葱花和小米辣即可，具体做法如下；
大虾12个、蘑菇10个、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣
做法步骤：
1、大虾清洗干净，沥干水份，倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。
2、大蒜切末，小米辣切丁。
4、放入蘑菇，盖上锅盖焖1分钟左右。
5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。
6、倒入适量高汤，放入金针菇和大虾。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。
7、最后撒上适量的葱花和小米辣，再磨上一点黑胡椒碎即可
1
虾12尾，盐、胡椒、芝麻油各一点，苏打粉小匙，蛋白1个，淀粉大匙...
2
无头虾薄去壳和尾巴、用肉锤敲扁。
3
盆内调入盐、胡椒、芝麻油、苏打粉、蛋白、淀粉、再放入（1）混合。
4
白葱切细丝、泡水、西兰花焯盐水。
5
蛋黄酱制作、把所有材料混合。
西餐的做法？
可以选择从网上购买腌制好的袋装牛排，也可以在市场上买牛排。（建议网上购买，便宜方便又新鲜）解冻后用刀背拍打，使其变得松软。自己买的就撒上盐拍打后腌制一会儿。
2/3
热锅放入黄油（橄榄油，调和油神马的也行，只是黄油有一种特殊的甜香味，就是烤饼干面包的香味），小火热油，再轻轻放入牛排。中小火，一面断生后翻面。新手不确定是否煎好可以用小刀划开看一下，里面没有血色了就是七分了。建议七分，没有血丝又很嫩～
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煎牛排的同时可以用另一个锅，把西兰花在水里煮熟，隔水热一热黑胡椒酱（不热也可以，只是我个人不喜欢直接从冰箱里拿出来的东西）按喜好还可以放圣女果，煎蛋，意面什么的～但我不爱吃意面，准备下一次拌一点凉面代替！最后装盘！
做法：准备材料有牛排1大块，黑椒调料1包，西兰花4小朵，胡萝卜片3片，鸡蛋1个，食盐1/2勺，黑胡椒颗粒少许，黄油1小块，花生油少许。
第二步：解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟；
第四步：热锅热油将牛排放入煎；
第五步：翻面煎至7成熟；
第六步：将铁板加热后放油***鸡蛋，摆上牛排；
第七步：另起锅加热黑椒汁；
第八步：将焯烫过的胡萝卜花、西兰花摆上，浇上黑椒汁即可。
