猪肉虾馄饨的做法,猪肉虾馄饨的做法大全

1. 虾仁鲜肉馄饨的家常做法？
2. 虾仁猪肉韭菜三鲜馄饨馅的做法？

虾仁鲜肉馄饨的做法？

1、将虾肉放入肉酱里，加三匙盐三匙味精一匙麻油拌匀



2、包成小馄饨



3、碗里放入紫菜，虾皮，味精，盐，葱花，鲜辣粉，麻油，榨菜丁后加入开水，把包好的小馄饨下锅煮5分钟后捞起盛入放好调料的汤碗中就大功告成了！



虾仁鲜肉馄饨的具体做法如下:

1.瘦肉搅成馅，洋葱搅碎，买的现成的虾仁，馄饨皮。

2.把所有调料（除鸡精外）放进肉馅搅拌，加入洋葱，放点香油（可以多放一点就不用食用油了）这样肉馅就调好了，就可以包馄饨了。

3.调好的肉馅放在中间放半个虾仁，（虾仁太大了，放半个或三分之一个）虾仁太大放不下。

4.对折馄饨皮，可以在边边上用筷子沾点水，粘的更牢固。

5.底下的两个角一碰头，就好了，非常简单。

6.煮馄饨的汤里放点鸡精，香菜，生抽调味。

首先是调馅，首先选五花肉（七分瘦三分肥的最好）改刀成碎粒或垛成肉碎，放碗中加适量的清水（加水可以使肉馅更滑嫩）顺时针挍至上劲，加姜末，盐，味精，鸡精，少许生抽提鲜，在顺时针挍匀，葱花最后放（早放容易变味）鲜虾肉洗净改刀成小块用料酒码味后（可以去除腥味）调入肉馅。即可开始包馄饨了。这个调馅汤鲜味美。

1.准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。

2.准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置）。

3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。

4.向上卷一下皮。

5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。

1.猪肉鲜虾馄饨的做法

2葱姜切丝用凉水浸泡20分钟

3猪肉选用6：4

4虾仁最大用量

5将猪肉洗净切块,鲜虾去头尾去虾线去虾皮

6分多次放入葱姜水

7加入1勺糖耗油白胡椒粉

8包混饨的方法

虾仁猪肉韭菜三鲜馄饨馅的做法？

1.主料 猪瘦肉 明虾 韭菜 加工好的馄饨皮。

2.虾去壳剥出虾仁， 洗净待用。猪肉剁成泥，加入虾仁，继续剁。

3.虾不用剁的太细，保持鲜味。

4.肉馅盛入容器。

5.肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。

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