油炸大虾的家常做法儿童?



4/5 热锅下油烧至五六成热时,将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀然后放入锅中炸至金黄,捞出沥油。

5/5 将锅中的油温烧至六、七成热,把炸好的虾仁放入锅中汆一下油,捞出装盘。
2、辅料:面包糠适量。
4、虾去头去壳去虾线,尾巴留着。
用料:处理好的虾仁500克,盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量
1、把处理好的虾仁放入大碗中,加入适量盐私胡核粉,拍碎的葱姜、一点料酒,直接下手,把虾仁儿抓到表面略为黏稠,这种状态的虾仁儿才能把糊挂的均匀。
调软炸糊,这个软炸糊的比例大家一定要记好,1:1:2的比例。碗叶打入一枚鸡蛋,再加一勺的玉米淀粉,两勺的面粉,充分的把它调和均白,调和均匀以后再加入适量的食用油。
3、把腌好的虾仁儿挑出来,放入这个软炸糊中,地它抓匀。
4、起锅烧油,油温四成热的时侯放入挂好糊的虾仁,下锅的时候要逐个的下入,这样它才不会粘。
炸河虾的家常做法儿童?
一、用料
小河虾 半斤
盐 一点点
玉米面 适量
二、炸河虾的做法步骤
步骤 1
小河虾控净水,撒点点盐、就一点点即可
步骤 2
撒适量玉米面用筷子拌匀,保证每个河虾都微微的沾一点玉米面就行。 注:加了玉米面的河虾吃起来会更加的香酥可口脆,所以不用担心成品会有玉米面的味道,而却颜色金黄、好看有食欲
步骤 3
用料:处理好的虾仁500克,盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量
1、把处理好的虾仁放入大碗中,加入适量盐私胡核粉,拍碎的葱姜、一点料酒,直接下手,把虾仁儿抓到表面略为黏稠,这种状态的虾仁儿才能把糊挂的均匀。
调软炸糊,这个软炸糊的比例大家一定要记好,1:1:2的比例。碗叶打入一枚鸡蛋,再加一勺的玉米淀粉,两勺的面粉,充分的把它调和均白,调和均匀以后再加入适量的食用油。
3、把腌好的虾仁儿挑出来,放入这个软炸糊中,地它抓匀。
4、起锅烧油,油温四成热的时侯放入挂好糊的虾仁,下锅的时候要逐个的下入,这样它才不会粘。
儿童版大虾做法?
这个儿童版大虾做法:
材料:
虾仁、淀粉、盐、油适量
步骤:
1.将虾去壳,去虾线,留下虾尾;
3.热锅冷油,将虾尾放入锅中煎至金***;
材料:
- 大虾500克
- 玉米淀粉50克
- 盐1茶匙
- 鸡蛋1个
- 面包糠50克
- 番茄酱、糖、醋、水淀粉适量
步骤:
1. 先将大虾洗净,去掉虾线。备好碗和筷子,用筷子在虾背上轻轻切一刀,取出虾肉,但不用将虾肉剁碎。
白灼虾
把500克虾洗干净,用牙签挑去虾线备好。锅下适量清水,放入两片姜、两瓣蒜和盐,再淋入米酒。烧开后放入虾。虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,捞出上盘。另将2瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油。起锅下花生油,油烧热后,淋在蒜蓉酱油汁上即可。虾去壳后,醮着做好的蒜蓉酱油汁吃,非常美味。