啤酒小龙虾虾的做法,啤酒小龙虾虾的做法大全

1. 啤酒小龙虾？
2. 啤酒炖龙虾怎么做好吃

啤酒小龙虾？

下酒菜的首选。啤酒小龙虾是南方主要地区主要饮用的一种下酒菜小龙虾，这种对上啤酒烹饪的做法能够提升整个小龙虾的味美鲜甜度，所以食用小龙虾兑啤酒的方法，还是比较好吃的一种食材希望能回答能够帮助到你。

做法步骤

步骤 1

小龙虾泡水一个小时，去头去虾线，用刷子刷干净，要流动水洗三遍。准备好配料。

步骤 2

锅中放油，稍微多些，油温七成后放花椒、八角、香叶、炸一下。

步骤 3

接着放入干辣椒、蒜米和姜片一起炸。

步骤 4

倒入小龙虾翻炒两分钟。

步骤 5

啤酒炖龙虾怎么做好吃

1、啤酒烧龙虾可以加入十三香进行调料，味道会更佳；

2、啤酒最好浸泡龙虾大概2个小时左右再下锅焖煮会更好。

3、也可以适当加入咖喱块，对龙虾进行调味。

4、注意龙虾要鲜活，切忌使用死虾。

5、砂囊，以及龙虾的头颈要清洗干净，***在这2个部位居多。



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