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樱桃肉做法介绍
1、条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块***瘦肉不可切断***。
2、樱桃肉的做法 瘦肉切丁放鸡蛋料酒两大勺淀粉。放少许盐+黑胡椒腌制20分钟。小火炸3分钟后捞出转中大火复炸。捞出用厨房纸吸油，金灿灿真好看。
3、东北樱桃肉做法一 材料：纯瘦肉一块，葱，料酒，盐，糖，番茄酱，食用油，淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺，制作：首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。 樱桃750克，用筷子捅出桃核。
4、条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，在皮面上纵横切成樱桃大小的块。
樱桃肉怎么做
猪五花方肉用刀刮去表皮毛污，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出，放入开水锅里烧开，氽去血污，捞出，洗净，切8毫米见方的小块。
条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块（瘦肉不可切断）。
樱桃肉的做法 瘦肉切丁放鸡蛋料酒两大勺淀粉。放少许盐+黑胡椒腌制20分钟。小火炸3分钟后捞出转中大火复炸。捞出用厨房纸吸油，金灿灿真好看。
条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，在皮面上纵横切成樱桃大小的块。
东北樱桃肉的家常做法,东北人怎么做樱桃肉
准备好猪里脊。将里脊切成5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀。锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁。炸至刚刚变色捞出。
樱桃肉盛盘 请点击输入图片描述 END 注意事项 淀粉用水泡透是外酥里软的关键，最好过夜。 炸的时候要打散，不然会粘连在，或者一块块慢慢下入裹上淀粉的肉段。
东北老式樱桃肉的做法：用料：猪肉、淀粉、盐、料酒、西兰花、食用油、番茄酱、糖、米醋的比例是一比一比一。步骤：淀粉加入水泡4至6个小时，最好过夜。
