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樱桃肉做法介绍
1、条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块***瘦肉不可切断***。
2、樱桃肉的做法 瘦肉切丁放鸡蛋料酒两大勺淀粉。放少许盐+黑胡椒腌制20分钟。小火炸3分钟后捞出转中大火复炸。捞出用厨房纸吸油,金灿灿真好看。
3、东北樱桃肉做法一 材料:纯瘦肉一块,葱,料酒,盐,糖,番茄酱,食用油,淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺,制作:首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。 樱桃750克,用筷子捅出桃核。
4、条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,在皮面上纵横切成樱桃大小的块。
樱桃肉怎么做
猪五花方肉用刀刮去表皮毛污,浸入冷水浸泡后,洗净,捞出,放入开水锅里烧开,氽去血污,捞出,洗净,切8毫米见方的小块。
条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块(瘦肉不可切断)。
樱桃肉的做法 瘦肉切丁放鸡蛋料酒两大勺淀粉。放少许盐+黑胡椒腌制20分钟。小火炸3分钟后捞出转中大火复炸。捞出用厨房纸吸油,金灿灿真好看。
条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中煮至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,在皮面上纵横切成樱桃大小的块。
东北樱桃肉的家常做法,东北人怎么做樱桃肉
准备好猪里脊。将里脊切成5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟。干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中用手轻轻抓匀。锅放油烧至6成热,逐一放入肉丁。炸至刚刚变色捞出。
樱桃肉盛盘 请点击输入图片描述 END 注意事项 淀粉用水泡透是外酥里软的关键,最好过夜。 炸的时候要打散,不然会粘连在,或者一块块慢慢下入裹上淀粉的肉段。
东北老式樱桃肉的做法:用料:猪肉、淀粉、盐、料酒、西兰花、食用油、番茄酱、糖、米醋的比例是一比一比一。步骤:淀粉加入水泡4至6个小时,最好过夜。