为了满足吃货的味蕾，除了包烤鸭，月饼还应怎样创新？
月饼一直是我的死穴！每次吃月饼都只能吃半个，四分之一个，或者尝一口。月饼主要的问题是传统制作方式上的“油”“腻”，而且其仪式感特别强，中秋一到遍地开花，中秋一过消声灭迹。
其实看我大中华的美食，饺子汤圆都是仪式感很强的食品，但是由于其口感能让大众接受，慢慢也都变成居家常备的美食。
如果是让月饼能让更多人喜欢，我觉得必须先从其口感上出发，馅料清爽，皮面或脆酥、或柔润入口即化；月饼形状可小可薄。
如果月饼还摆在一个高高在上礼品类的食品，为满足大家的猎奇心态包烤鸭、包韭菜…让人只能尝一口吃一块，最终会被人慢慢排斥，变成一种仅仅拥有仪式感的物品而不是美食。
我觉得能把一些菜给包进去也不错，比如菠萝咕咾肉、松仁玉米、或者是各种奶油冰激凌味道的冰皮月饼，我觉得这些如果做成甜味月饼的话我肯定会买来尝试的。
咸味的月饼也挺好吃的，比如梅菜扣肉馅的，杭椒牛柳馅的，孜然羊肉的，想想就觉得很好吃啊。
可能是跟性格有关系吧，我特别喜欢吃新鲜的东西，不知道好吃不好吃只要感兴趣就会买来尝尝。而且对味道的接受能力很强，我相信还有不少吃货和我是一样的。
月饼作为中国传统的食品，随着时间推移，种类越来越多。比如广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，里面的馅料也是越来越丰富。作为一个烘焙爱好者，前年中秋的时候也做了一批月饼，有豆沙蛋黄馅，也有五仁馅，当时宝贝问了我一句，妈妈，我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，可不可以给我做西红柿鸡蛋月饼，当时觉得宝宝说的很搞笑，现在想想，其实也没什么不可以，当时应该试一试，万一成功了呢
月饼作为中华民族传统节日的食物，已经从单纯的节日习俗的食物，变成了口味繁多的美食节日了。还不到中秋节，超市里已经摆满了琳琅满目的月饼，口味到达几十种。
月饼的种类非常的多，比如有广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、京式月饼等等十几种。其中最具代表性的应该就属广式月饼。它的特点是皮薄馅料丰富，甜而不腻也是它的特点之一。
苏式月饼多为酥皮月饼，面粉里添加了猪油制酥，它面皮酥松，酥脆掉渣，色泽不仅美观，口感也非常不错。
当然还有其他的京式月饼以清淡和口感脆松出名。月饼的种类以及口感太多一一讲来估计一两日都说不完，只是大概说了一下最具代表性的。
月饼从传统的五仁月饼、枣泥月饼和豆沙月饼，发展到如今蛋黄、莲蓉、栗蓉、肉松等等，口味繁多，如果想要再创新一些口味，我建议新增以下这二种口味。
第一种：首先来讲月饼的制成材料中，馅料含有大量的油脂，多吃对身体并不太好，所以我建议创新一种杂粮月饼，这样既对身体健康好，同时减肥的伙伴也可以在中秋享受着份意义不同的美食了。
第二种：添加一些水果干月饼，这样口感应该会很不错，水果本身含有糖分，所以不必再另外加糖了，减少糖的摄取，对身体也有利。
不论什么口味，月饼始终吃多了一则容易发胖，二则属于精加工的食品，多吃必然不是太好，节日气氛虽然不能丢掉，传统的文化不能遗忘，但月饼可以少吃，也希望有才的牛人再创造出更多健康的月饼制作方法和馅料，以上仅个人看法，感谢伙伴们的阅读！
这个问题问得太巧了，说起这个月饼的吃法我可是有一段美好的花前月下的故事的。我的老婆就是因为当时吃月饼喜欢上我了，并且在吃月饼的美好夜晚我们好了。我和老婆是在超市里买月饼认识的，那时候我高大帅气，老婆虽然皮肤白皙身材很好，但是我确没太注意。一共31块钱，给钱，给了钱我提着我买的月饼就走了，不过没有多远，那姑娘就追过来了，就是现在的老婆，帅哥你等一下，我回头一看是那姑娘，什么事，我说。你给了51，找你20块钱。我当时真的很感动，姑娘问，你买这么多月饼怎么吃啊，能吃完吗？我说当然了，我是煮着吃的。姑娘很惊讶，煮着怎么吃啊？哈，我可以教你。我们留了联系方式，一了解，那时老婆也正好单身，我就邀请她吃煮月饼，没想到她连连叫好，说好吃。就在八月十五的晚上我们吃煮月饼确立了关系。现在老婆都喜欢我做的煮月饼那，很好吃。
夫子庙是南京小吃的发源地吗？
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商家云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增加，除夫子庙外，在湖南路、惠民桥、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。南京有名的小吃店有六凤居(豆腐脑、葱油饼等)，沁园春(混沌、面点)，莲湖甜品店(苏式糕点)及蒋有记锅贴水饺馆。
夫子庙小吃:南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔，位列中国四大小吃之首。金陵小吃，自六朝流传至今，历代文人墨客、科举士子云集南京，尤至开科秋闱，考生云集，书肆、茶馆、客栈中食客络绎不绝，加之明清以来南京秦淮河岸“温柔乡”、“销金窟”遍布，呼称“仙都”，文人骚客慕名争相前往，名噪天下的夫子庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的风格和神韵。其中闻名天下的秦淮八绝，即
第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，
第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，
第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼，
第四绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，
第五绝:奇芳阁的鸭油酥饼和什锦菜包，
第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，
第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。
乃因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特，有素有荤，甜咸俱有，形态各异，成为秦淮河小吃的代表，颇为六朝风味。前国家副***荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅:“小吃好吃”，亦作“吃好小吃”。
此外，这里小吃摊点经营的油炸干、豆腐脑、五香鸡汁回卤干、五香茶鸡蛋、乌龟子、旺鸡蛋、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、金陵鸭血粉丝、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套的什色点心最受消费者欢迎。
这里不仅能吃到地道的秦淮河小吃，还可以从不同的视角感受河畔风土人情，夜晚四处都是亮起彩灯，无比辉煌，“夜泊秦淮”更是美妙。
除夫子庙，风光带还有“金陵第一园”瞻园、中国古代最大的科举考场江南贡院、明末清初“桃花扇”***人物李香君故居、东晋贵族王导谢安故居乌衣巷、明代开国功臣徐达的私家花园白鹭洲公园、世界第一大瓮城中华门、《儒林外史》作者吴敬梓故居等。
南京夫子庙建于宋代。又在秦淮河畔。是明清时期南京的文教中心。现在的市场是按照明清风格后建的。夫子庙的传统美食和风味小吃有上百种。改革开放后***对民间风味小吃进行了挖掘整理。在传统上进行了创新。形成了具有秦淮特色的美食文化。可以说是南京小吃的发源地。也可以说是传统文化特色延续和传承的重要空间。
乡镇商业街做什么？
乡镇商业街一般来看主要有以下产业:早餐店；小酒店（类似于排挡）；面馆（我们这里有苏式面馆和牛肉面馆）；奶茶店（含炸鸡和凉皮、水饺啥的）；服装店；便利超市（顾客可以坐里面歇脚的那种）；金店（首饰店）；特产商店；茶叶店；电信、移动公司（卖手机的）；最后是大头☞各类银行或自动取款机。
中式面点与西式面点最大的区别是什么？
1、从味道上看，中式面点多以香、甜、咸为主，西式面点主要突出奶油、糖、蛋。西点多用香精增味，中点多取馅料中的香味。
2、在用料上，中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大，而西式面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量较中式面点为少。中式面点辅料选用范围广泛，如果脯、果仁、肉类、海鲜、乳品等；西式面点辅料多用果酱、可可、洋葱等。
3、在制法上，中式面点的制法较多，工艺复杂，有制皮、制馅、手工制型或模具打型等，虽然有些制品也饰以图案但较为简单，成熟方法多以炸、蒸、烙、烤为主。西式面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大，图案较中式面点丰富，成熟方法以烘炉多见。
4、在成行上，中式面点的成形，主要就是靠面点师在那里和、揉、搓、擀、捏、包、卷等，形状以花草虫鱼、飞禽走兽为常见，基本不借助工具模具，对面点师的技艺要求比较高。
西式面点的成形，比较程序化，对面点师的技术要求相对较低，主要借助各种模具，当然也不是没有技术要求，西式面点重装饰，讲究拼摆和点缀，比如蛋糕的[_a***_]，还是很有技术要求的。
5、在使用工具上，中式面点制作，基本一根擀面杖、一根刮板就够了，蒸、炸、煮等熟制方法中用的设备（比如锅、蒸笼等），中国家庭一般都有现成的。
西式面点制作，则要借助各种设备和工具，你要买烤箱吧，你要买醒箱吧，你要买搅拌器吧，还有蛋糕模具、面包模具、派盘、塔模、刻模、裱花嘴等等，一大堆。
6、在种类上，中式面点主要品种有包子、饺子、糕团、卷类、饼类、酥类、面条、油条、麻花、粽子、烧卖等，品种繁多、花色复杂。
西式面点主要品种就是蛋糕、面包、塔、排、派、饼干、曲奇、果冻、乳冻、泡芙、酥排酥盒等等。
