五香小龙虾做法土豆洋葱？
材料
"熟的去壳小龙虾1 大碗","豆干(切小丁)1包 (4片)","青葱2 根","姜1 片","大蒜2 瓣","九层塔 适量","酱油1 大匙","酱油膏1 大匙","米酒 适量","麻油 适量","枫糖2 大匙","水(视酱汁咸度调整用量)2 大匙","乌醋 少许","白胡椒粉 少许",
做法
1:将冷冻的小龙虾(Crawfish) 加一点米酒, 盖上厚纸巾, 微波约1分钟或直到小龙虾刚刚好解冻, 冲冷水洗去肠泥, 沥干备用.
step2
2:将锅烧热, 倒入适量的蔬菜油, 爆香葱, 姜, 蒜后, 放入豆干丁用中大火炒至表面焦黄.
step3
王婆大虾详细做法？
配料：大虾2斤，五香小龙虾料一袋，土豆三个，藕一节，蒜两瓣，啤酒一罐，青椒一个，芝麻适量。
步骤一：大虾要先把虾线给去掉，然后多冲洗几遍，藕和土豆等配菜也都是要先去皮清洗干净，然后切好备用。
步骤二：土豆是要先切成长条，然后起锅烧油把土豆条给炸一遍，藕切片之后先用水焯熟备用。
步骤三：重新起锅烧油，先放蒜瓣爆炒出香味来，然后下虾进行翻炒，要快速的均匀翻炒，这样虾才能均匀的受热。
步骤四：大虾翻炒到全部变色，已经七八成熟的时候下五香小龙虾料，放这样的调料基本上其他的料酒等调味料就都不用放了，这样做的时候非常的省劲，而且味道也更容易掌握一些。
调味料：葱姜蒜，八角，花椒 ，香叶 ，桂皮 ，洋葱 ，香菜 ，生抽，蚝油，食盐（适量）
做法步骤：
1.大虾冲洗干净，开背去掉虾线；螃蟹刷洗干净，切成两半，粘上一层淀粉；土豆红薯切条备用；玉米切成块。
2.准备好的食材，依次下入热油中炸一遍。
3.炒料：我直接用炸过虾的油，放入准备好的调味料，炒出香味。
4.炸好的食材摆放进电锅中，倒入炒好的调料，加少许开水煮开。撒香菜芝麻就可以开吃
大虾适量
辅料
1、将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。
2、将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。
配料：
虾 一斤
洋葱 一个
各种杂蔬（土豆莴笋藕） 适量
做法：
1、虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜；
2、切好菜，喜欢吃其他的菜也可以换的。但是洋葱一定要有；
1、主料：基围虾500g、土豆300g；（根据个人喜好还可加入洋葱、莲藕、金针菇等）
2、辅料：香葱、香菜、生姜、大蒜几瓣、青椒、干辣椒、花椒粒、白芝麻、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、白醋。
制作步骤：
1、基围虾开背去肠线，土豆去皮切条，姜切丝、香葱切寸断、大蒜切碎、干辣椒切段、青椒切片，香菜切段。
2、起锅烧油热锅热油将虾放入油锅中炸至酥脆，捞起。
3、将土豆也放入炸透，捞起。
