翡翠白菜饺子怎么做?
2面粉分成两份,一份加入菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。
(图片来源网络,侵删)
4再剁细碎备用。
5菊花***洗净切碎。
翡翠白玉饺子的面皮怎么做?
1、菠菜洗净去根
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3、过筛出菠菜汁。
4、250g的面粉中加入140g的菠菜汁,慢慢揉和成光滑的菠菜面团。
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5、250g的面粉中加入140g的水,同样慢慢揉和成光滑的面团。两面团盖上保鲜膜醒面30分钟。
6、猪肉使用料理机搅碎后加入生抽、盐、糖、料酒、蚝油搅拌均匀入味。
7、把绿色面团擀至长型。
8、白色的面团揉成圆状长条形,放在菠菜面团中间。
9、菠菜面团把白色面团包裹起来再揉和成圆柱形。
10、把面团平均切分成小剂子。
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